白露期间防秋凉

“白露秋分夜，一夜冷一夜”。白露之后，日夜温差渐大，早晚不注意保暖或饮食不当则容易受风寒湿邪所累，引发感冒、腹痛、腹泻等病症。饮食当注意不要贪食生冷瓜果，早餐宜喝粥，既能治秋凉，又可防秋燥，例如银耳粥、莲子粳米粥、莲子百合粥、芝麻红枣花生粥等。

粥品制作简单，可根据食物本身性味及个人需要搭配，如莲子粳米粥，具有暖胃健脾的功效；莲子百合粥，可清润肺燥止咳；芡实红枣花生粥，可调整改善因夏季贪食生冷而导致的胃痛、胃胀、畏寒等表现。

人体不慎受寒，肺脏娇嫩，易出现上呼吸道感染的症状，慢性呼吸系统疾病患者例如老慢支、支气管哮喘等容易急性发作，所以秋季适当的耐寒锻炼可提高机体适应能力，同时也可提高免疫能力。另外，白露至，夏秋交替之际，容易贪凉，导致脾胃功能失常。饮食方面可根据病情食用具有御寒解表或温中健脾的药膳：

葱姜糯米粥

●材料：葱白5根，生姜15克，糯米100克。

做法：糯米煮粥，再将姜葱捣烂与稀粥煨热，1次服下。

功效：疏风解表。可治伤风感冒初起，畏寒怕冷、流清涕、头痛等症。

附子止痛粥

●材料：炮附子、炮姜各10克，白术12克，人参6克，炙甘草6克，粳米100克，饴糖适量。

做法：将上述中药煎汁去渣，加入粳米同煮成粥，最后加入饴糖调味。

功效：温中散寒，祛湿止痛。可治脾胃虚寒，腹痛，胃痛，喜温喜按等症。

补气黄芪汤

●材料：鲫鱼250克，黄芪15克，生姜3片，盐、味精适量。

做法：黄芪煮汁去渣，同鲫鱼、姜片共煮至熟烂，加盐、味精等调味。

功效：益胃健脾，补气升阳。可治脾胃气虚等症。