从监管盲区入手

通讯员 张 佳

“重庆成为‘网红城市’后，如何保证‘网红景点’如洪崖洞、长江索道的食品安全”“背街小巷的小摊小贩是否有规范管理的计划”“火锅作为重庆的饮食名片，如何保障这一最为市民关切的‘舌尖上的安全’”……7月19日，在渝中区政协召开的常委会上，委员们针对该区正在开展的创建国家食品安全示范城市工作，连番发问。

民以食为天，食以安为先，食品安全问题倍受该区政协委员关注，委员们通过撰写提案、反映社情民意信息等方式提出不少有价值的意见建议。今年，该区政协特地将食品安全纳入常委会专题协商内容，集委员之智，助力渝中创建国家食品安全示范城市。

针对群众对“地沟油”的担忧， 王普委员建议，应由政府部门指定放心机构回收油脂，掐断“地沟油”流向餐桌的链条。

“要加强监管力度，对学校周边经营户和流动食品摊点进行专项整治，坚决取缔无证、无照经营食品的流动摊点。”李嘉婧委员提出。

“建议尽快建立健全食品追溯系统，信息透明才是关键！”魏文锋委员疾呼。

“推进‘明厨亮灶’工程，确保市民安全、卫生消费”“探索‘网格化’监管模式，规范流动摊贩经营行为，在指定区域限时经营”“要突出重点区域的专项整治，完善对景区餐饮企业的摸底和食物中毒等突发事件应急处置预案”……委员们从加强创建宣传培训、加强部门协作配合、整治热点难点问题等方面提出了意见建议。

与会渝中区政府副区长蔚传忠表示，区政府及相关部门将认真研究吸纳委员们所提建议，按照创建工作的既定目标，全面履行食品安全监管职责，不断提升渝中食品安全水平。

“食品安全是最大的民生，关系到千家万户。保障食品安全是长期任务，需要社会各界不懈地努力。”渝中区政协主席陈大奎希望，委员们持续关注食品监管存在的问题和不足，在履职中及时发现问题，提出更多具有可操作性的对策建议，助力渝中成功创建国家食品安全示范城市。

通讯员 方 莉

“部门镇街履职不平衡、企业主体责任落实不到位、食品检验需求有缺口、安全监管有盲区，希望委员们积极支招，让人民群众吃得放心安心。”7月12日，在南岸区政协主席会专题协商创建国家食品安全示范城市工作会上，该区食药监分局负责人恳切地说。

食品安全是民生之本，牵动着委员们的心。自2016年11月，南岸区正式启动创建国家食品安全示范城市工作以来，委员们提出的《关于加强走私冻肉产品打击力度维护食品安全的建议》《食品生产企业监管面临问题及建议》等提案、社情民意信息，均引起分管副区长重视并要求相关部门认真落实。

本次专题协商会前，区政协多次组织委员走进各镇街食品药品监督所（站）、食品生产企业、农贸市场等地开展视察调研，详细了解了该区创建国家食品安全示范城市工作情况。

“南坪街道是南岸区人口密度最高的区域之一，辖区食药监所仪器装备严重不足，设备配置落后，工作人员仅4人，但需检查的食品药品量至少占全区四分之一。”通过多次到南坪街道调研后，漆重建委员深感担忧。他还发现，食品安全诚信体系未完全建成，食品安全宣传常态化机制也未形成，群众参与意识不强，不能有效发挥社会监督作用。

来自基层部门的张勇军委员，有着与漆重建委员一样的担忧：“基层监管人员与监管对象比例严重失衡，监管任务十分繁重，对‘食品生产经营监管年度覆盖率实现100%’的要求心有余而力不足。”

任志鸿委员提出，农贸市场农产品农药残留检测、肉类产品检验检测、食品添加剂检验检测等都是监管薄弱环节，家庭式加工、小作坊等发现难、查处难。

如何构建食品安全监管长效机制？

“借助电视、网络、微信等新媒体，大力推广创建国家食品安全示范城市工作，普及食品安全知识，提高群众食品安全意识”“加大食品安全联合执法力度，加大对无证经营、不规范经营等行为的整治和查处”“在重要生产、经营、消费场所张贴执法联系二维码，在重要交通节点、人流聚集场所的显示屏上公布问责信息，对不法企业公开披露”……委员们坚持问题导向，立足务实管用，提出了一系列有针对性和可操作性的意见建议。

“此次专题协商会很有收获。”与会南岸区政府副区长刘永华表示，充分吸纳委员建议，进一步强化工作合力，坚决打好食品安全“攻坚战”。

南岸区政协主席甘联君说，将进一步发挥委员作用，持续开展食品安全民主监督活动，为守护“舌尖上的安全”尽责履职。