春风不迟，城市正渐渐苏醒。为了提振消费信心，市商务委近期启动了“十个一”系列活动，包括吃一碗小面、涮一次火锅、逛一次商圈商场、泡一次书店等，倡导市民拥抱美好生活。是时候走出家门，与阔别多日的美好一一相遇，来一场地道的“重庆生活”了。

约你见一 “面”

“老板！来一碗小面！豌杂、干溜……”

“要得！要得！”刚忙活了半天正待坐下来“歇口气”的“钓鱼猫面”老板夏长虹又往操作台去了。3月27日上午10点半，记者刚走进位于渝北区的这家“重庆小面50强”面馆，久违的“烟火气”就扑面而来。

“吃一碗小面”，是我市消费服务业集中开展的“十个一”系列主题活动的第一场，而其实早在3月15日，重庆小面协会就发出了“致市民吃一碗小面倡议书”，倡导广大市民在春暖花开之时，在加强个人防护的基础上，走出家门吃一碗小面，享受美好生活。

重庆小面协会秘书长曹家亮告诉记者，重庆现有小面经营门店3万余家、从业人员近10万人，全行业年营业额达100余亿元。新冠肺炎疫情发生后，全市所有小面门店积极相应政府号召，集体关门歇业战疫情。随着疫情防控形势持续向好、生产生活秩序逐渐恢复，他们持续动员、组织会员单位严格落实疫情防控措施、规范有序恢复堂食营业，并适时推介了全市部分知名小面企业开放堂食的门店名单，邀请市民出门吃面。

如今，重庆突发公共卫生事件应急响应级别已经从二级调整为三级，市民终于可以放心走出家门，自在地吃上一碗热气腾腾、麻辣鲜香的重庆小面了，小面行业也终于迎来了从“暂时不约”到约你见“面”的春天。

“目前营业额已恢复了80%。”夏长虹说，从3月15日开始，“钓鱼猫面”8家店在保证防控措施到位的前提下，已陆续开门正常营业，“尽管疫情带来了不小的损失，但我觉得只要坚守本心，就不愁生意好不起来！”而他“坐镇”的总店，不仅坚持保质不涨价，在疫情期间还给员工发放了基本生活补贴，团结大家一起共渡难关。

说话间，一个年轻人走了进来，点了一碗小面“呼哧呼哧”吃得不亦乐乎。他姓张，是家住附近的一名自由职业者，几乎天天都要来吃面。“来的大多数都是回头客。”夏长虹指着店里的几位熟客向记者介绍，地道的重庆人，喜欢的就是“原来的配方，熟悉的味道”，疫情也阻隔不断大家深入到骨子里的小面情结。“一恢复营业，老顾客们第一时间就回来了！”

曹家亮说，现在全市60%—70%的小面经营户已经按照规范要求恢复营业，“比预计中乐观”。他说，这次疫情也给行业带来了新的思考，比如食品安全问题，经此一“役”，全民食品安全意识会进一步加强，必将促使小面等餐饮行业更好地提升服务品质，并加速进行品牌化、产业化、智能化等方面的探索。

热情似 “火”

火锅，无疑是此次疫情期间憋在家中数日的重庆好吃狗们朝思暮想的美食前三甲。

在3月25日召开的全市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，重庆市火锅协会副会长刘梅报告了一组数据：疫情期间，重庆开展零接触火锅外卖服务，从1月26日至3月24日，200余家火锅门店通过开设火锅外卖，获得订单总计13万份，销售额1785万元。在为期一个月的云端“宅家火锅节”期间，重庆组织186家火锅门店通过火锅天下、口碑APP、饿了么APP、永辉生活APP线上推送，以“爱、购、晒、趴”为主题，平均每天每家门店销售外卖订单30份。

然而，宅在家里吃火锅外卖似乎并没有完全满足重庆人对火锅的挚爱。“疫情过后最想做什么？”面对这一问题，众多重庆人爽快给出的回答，还是“约朋友出门吃一顿火锅”！

随着3月以来国内疫情防控形势持续向好，生产生活秩序正在加快恢复，重庆火锅店已陆续复工营业并规范开放堂食，满城熟悉的火锅香又飘回来了。

3月28日下午4点半，在九龙坡区谢家湾的一条背街小巷，老居民楼底开的数十家火锅店已灯火辉煌，小陈和闺蜜走进其中一家火锅店，十几张桌子，老板告知一半餐位都已被提前预定。“还好我们到得早，不到6点，店外就已经有好几波人在等位了。”

如今，春光正美，约上朋友上南山踏青赏花后，到火锅一条街吃一顿火锅，好不惬意。4月1日，记者在位于南山黄桷垭的枇杷园火锅看到，沿山而设的层层户外火锅餐桌旁，朵朵鲜花娇艳夺目、棵棵枇杷已结出青果。晚上6点左右，陆续有客人前来就餐。服务员在停车场大门处，除了热情招呼，还对每位客人认真测量体温，要求客人填写姓名、身份证号、联系电话以及来自哪个区域。据介绍，该火锅店200多名员工90%以上都已于3月15日前返岗，正式恢复堂食营业以来，平均每天有百余桌客人。虽然上座率仅有15%左右，但随着国内疫情形势的持续向好，加上政府推出的各项刺激消费政策举措等，店员们对火锅店的发展持乐观态度。

据刘梅介绍，截至2019年10月的数据显示，重庆市火锅协会有630家会员企业，会员单位从业人员总量超12万人。目前，重庆火锅行业正全面复工复业，全行业复工率达到96.8%，员工返岗率达95.4%。刘梅表示，下一步该协会还将推出惠民消费优惠活动，吸引广大市民走进火锅店；组织协会会员联动重庆3万多家火锅店，共同做一次火锅节；运用互联网，线下实体活动和线上推广结合，让市民安全、放心、尽情享受“涮一次火锅”带来的快乐。

“没有什么问题是一顿火锅不能解决的。”随着满城渐渐浓郁的火锅香，重庆人的快乐又回来了。

爱你没 “商” 量

逛吃逛吃，人间美事。沉寂了2个多月后，剁手族终于可以“放肆”买买买了！记者日前从市商务委获悉，重庆各大商圈（商场）已复工复产的商贸企业、个体经营户上万家，复工率接近100%。

以主城各区商圈为例，解放碑商圈重百大楼、远东百货、新世纪百货解放碑商都等16个购物中心和百货商超已全面复工；观音桥商圈“五大”主力百货和“六大”购物中心已恢复运营；以及杨家坪商圈、三峡广场商圈、南坪商圈等均已复工运营。记者采访了解到，各商圈商超客流恢复多数都已过半。

3月29日正值周末，虽然天气有些寒意，但从沙坪坝凯瑞商都出来的顾客拎着大包小包，谈笑风生，前些时间的冷清萧条场景早已烟消云散。在一楼化妆品区，琳琅满目的商品让人眼花缭乱，各种春季打折促销活动吸引了不少爱美人士的目光。“在家里宅了这么久，今天专门约上闺蜜来逛街，补补货。”市民张女士说，商场优惠力度很大，而且防控措施也很到位，逛街并没有什么好担心。而在二楼服饰区，不少家长正帮着孩子试穿衣服、鞋子。“现在天气逐步热起来，来看看有什么孩子适合换季穿的。”市民陈阿姨说，现在孩子正在长身体，过了一个冬，去年的春装很多都小了，鞋穿着都紧脚，带着孩子来商场看看。

“今天的人流量估计能达到1万人次，如今，本栋物业商业类别除了影院和儿童游乐场外都已经全部复工，这几日客流量已经恢复了50%左右。” 凯瑞商都营销策划部经理汪维谊介绍，目前商场内包含化妆品、服饰百货、珠宝等行业品类已全部恢复正常经营，商场营业时间也恢复至早上10点至晚上10点。据介绍，在疫情防控方面，复工期间商场暂停了中央空调的运行，避免了空气在管道中的循环，减少病毒传播的风险，并保证每个员工每天一个口罩，每日跟踪员工健康状况和行动轨迹。同时，商场还利用广播、微信等方式对员工疫情防控相关知识进行培训。

“接下来，根据复工复产恢复的情况及消费者压抑后的消费需求，我们商场于4月起陆续开展系列活动回馈消费者。”汪维谊说，闭店期间，商场方面开展的“直播卖货”营销方式很深年轻人青睐，为了吸引这部分消费群体再次走进商场，进行实体体验购物，形成“线上推广+线下体验”的销售网络格局，商场方面将在实体店推出春季服饰上新折扣、冬装季末出清折扣等促销让利活动，逐步使人流活跃起来，通过契合顾客当前需求，拉动商品促销，带动经济复苏。

“书” 途同归

如果走近市内各大书店，你会看到这样的场景：读者进门前，工作人员会对他们进行体温测量，并要求出示渝康码。书店内，诺大的空间里三三两两的人，大家都自觉地隔得很远。面对重新营业的书店，前来看书购物的读者都显得很开心，“感觉已经很久没能来书店好好逛逛了。”

这样的心情不仅仅存在于读者心中，对于书店经营者而言，人流量更是营业额直观的数字反映。因为疫情影响，春节期间全市各大书店纷纷关门停业。从今年初一开始，作为重庆老牌独立书店的精典书店便已宣布停业，截至3月21日重新营业这段期间，书店仅有微店几笔零星的订单。而且出于安全考虑，这几笔订单也都等到3月后才陆续发出。

为此，精典书店创始人杨一积极开展“自救”，为书店积累人气。3月9日，在知名作家、单向空间书店创始人许知远的召集下，5家国内知名的独立书店决定通过颠覆传统书店的销售方式——网络直播，打响一场名为“保卫独立书店”的保卫战，精典书店也应邀在列。直播间里，5家书店纷纷推出“盲袋”配合销售，读者只需要花费99元就能购买到价值168元的书籍。“这样的销售方式对于我们书店而言只能叫‘赔本赚吆喝’，但是这样做能增加书店的流量，赢得更多的关注度，我觉得也值了。”

虽然通过网络销售，杨一迈出了恢复营业的第一步，为书店积累了人气。但面对线下销售存在的种种卫生安全隐患，杨一表现得很谨慎。为了保障安全，精典书店除了做好对读者的体温检测等安全保障外，也采取了限制客流的措施，规定一次性进店的人不能太多。但杨一坦言，当前人流量相较于往年同期这个时间段仅有30%左右。“现在这种情况下，如何吸引大众对于书店的关注至关重要。”作为市政协委员，杨一建议向北京学习，加大对实体书店的帮扶力度。“3月1日，北京召开疫情防控新闻发布会，表示将通过项目资金扶持、租房补贴等方式支持实体书店挺过疫情难关。”为此，杨一建议除了企业自身努力自救之外，有关部门应该更加关注实体书店的发展，出台一些扶持政策，提出更多类似于市商务委‘十个一’这样的倡议，鼓励大众前往书店消费。

“隔离结束后，大家都更加珍视人与人之间亲密会面的时光，也会更加珍惜在实体书店里才能拥有的与书籍的近距离邂逅。”杨一对实体书店的未来发展依然乐观。