通讯员 程 荣

“餐饮住宿业的复苏关系着服务行业生机、员工生计、市民生活，建议区委、区政府、区级相关部门采取有效措施，支持我区餐饮住宿行业加快恢复正常经营，提振餐饮住宿消费对‘稳增长’重要作用。”

“建议出台景区门票优惠等政策，创意推出‘带上父母游乡镇’‘结伴同行看双晒’‘一镇一村品美食’等区内外体验式旅游主题活动，推动旅游业复苏从而带动餐饮住宿消费复苏。”

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近期，在万州区政协常委会议上，区政协常委陈美红发出铿锵有力的建言之声。

在疫情防控常态化下，如何推动经济复苏，实现经济增长扭负为正？万州区政协将“全区1-6月经济运行情况”作为全年唯一的监督性协商议题安排在二季度的常委会议上专题协商。围绕协商任务，区政协常委分成4个调研小组，各有侧重开展深入调研。

“人间烟火气，最抚凡人心”。以商贸服务业为调研重点的第一调研组，把最关切的目光聚焦到了餐饮住宿行业。

“挺”过困境见曙光

“我们公司是以中餐宴席为主，11个酒楼，6个门店营业收入恢复到同期的50%，5个门店恢复到同期的30%。”“我们酒店的入住率恢复到去年同期的50%左右。”……现场走访中，不少餐饮、住宿企业“大倒苦水”。

“目前，火锅、汤锅、烤鱼等餐饮经营单位恢复程度相对较高，员工上岗率90%，营业额恢复到同期的90%以上。”“江湖菜”等饮食行业的“硬挺”，也让大家看到了希望的曙光。

餐饮住宿行业究竟面临哪些困境？调研组对行业焦虑进行了冷静分析。一方面，疫情导致民众的社交生活方式发生改变，民众普遍对外出就餐住宿存有心理戒备，消费方式更趋保守；另一方面，餐饮住宿市场客源减少、成本上升、营收下降，员工工资、场地租金、食材损失、资金利息让企业不堪重负。一些民宿和小餐饮、小酒店，陷入了“不开门对不起房租，开门对不起水电费”的困境。

“新冠疫情对万州消费市场带来严重冲击，餐饮住宿业首当其冲。虽然国家和地方出台了系列复商复市优惠政策，对稳定餐饮住宿业起到了重要作用，但部分商家仍然觉得‘不解渴’。”区商务委的负责人解释，“另外，今年区级商务发展资金已作安排，难以调剂资金支持餐饮住宿业恢复发展。”说到加大资金扶持，区商务委的同志也很无奈。

“跑”出人间烟火气

餐饮住宿业的复苏，是城市正常运行、繁荣兴旺的重要保障。据统计，万州区服务业对GDP的增长贡献近70%，餐饮住宿业的恢复，将大力提振该区经济发展信心，为该 区经济复苏注入强劲动力。

如何奋力扭滑促升，提振餐饮住宿消费？常规的“正步走”显然引领不了经济复苏的步伐。经过深入的调研、分析，常委们建议，用“跑”的姿态，打好刺激消费、提振市场的“组合拳”。

如何激发经营主体活力？需要“政策领跑”。常委们建议，在推动复商复市优惠政策基础上，升级“政策扶持包”，拓展“活商活市”惠企政策。继续加大对餐饮住宿市场主体的支持力度，进一步延长租金减免期限，落实租金降标、税收减免、社保减交、水电气减收以及信贷、补贴、灵活用工、稳岗就业等支持政策。

如何抢抓机遇化危为机？需要“服务护跑”。委员们建议，开展餐饮住宿行业服务质量提升培训，实施入企“一对一”精准帮扶；引导餐饮住宿企业拓展“互联网+餐饮/住宿”经营思路，积极入驻“万州生活网”APP本地外卖平台，降低平台服务成本，推进餐饮住宿线上化进程和零售化转型，加快线上线下融合发展。

如何挖掘消费潜力？需要“营销助跑”。常委们建议，创新营销模式，大力开发契合时节、时尚多元的消费促销、主题营销活动；大力培育夜间经济、会展经济，充分发挥节展赛会活动对餐饮住宿的行业支撑作用，打好“三峡牌”，办好万州烤鱼节、美食节、旅游节、房交会、购车节等各类节庆赛事会展活动，带动消费人气和流量；围绕“亲情”“亲近”“亲友”等主题，创意推出适合于市内、区内的主题旅游活动，增加旅游消费供给，以旅游业的复苏释放餐饮住宿消费活力，促进消费回补。

道远路漫长。区商务委的负责人表示，将充分吸纳区政协常委会议的协商意见，努力“跑”，加油“干”，尽快让平湖万州“烟火气”更浓，人气商气士气更旺。