赵君辉    2021年1月22日  星期五  晴

让我再次为渝酒振兴吆喝

在市政协五届二次会议联组讨论时，我作了题为《美食之都，需要一瓶地域性好酒——关于振兴渝酒产业的建议》的发言，唐良智市长现场予以肯定性回应：“重庆必须要有一瓶拿得出手的高端白酒。”当天，我写了一篇委员日记《我和市长聊诗仙》，在渝酒圈激起了一阵小小的涟漪。
时间过去了两年，除诗仙太白、江小白、庆酒等头部品牌稍有起色外，还有好多好酒依然“藏”在深巷之中，渝酒产业振兴仍然缺乏动力。我的案头放着一摞资料，其中的一组数据，读来总感觉有些苦涩：在全市500亿的酒类消费市场“蛋糕”中，渝酒份额不到10%。而四川泸州老窖占30％，五粮液占10％，贵州茅台占20％，其他外酒品牌占比超过10％。
渝酒振兴难在哪里？我发现瓶颈有三：一是政府相关部门对渝酒产业认识不足，缺乏产业链顶层规划；二是“九龙治水”体制不顺，酒类市场监管力度不够；三是酒文化挖掘不够，地产酒在市场占有率低。
“巴人善饮，渝人善酿。”渝酒发展有着三千年的历史，具有良好的物质基础、技术基础、文化基础。在重庆2.5万亿的GDP中，渝酒50亿的数额，确实占比太少。然而，500亿的市场需求与50亿的渝酒供给，这种失衡的状态，也显得极不协调。
酒的属性既是物质产品，又是精神产品，更是文化产品，具有高利润、高税收、高就业的特性。目前我市涉酒生产企业2000余家，酒类从业人员超过35万人。在500亿的市场需求背后，加上包装、辅材、原料、广告等关联产业，渝酒产业链就是一个千亿产值的GDP“蛋糕”。
让我再次为渝酒产业振兴吆喝吧！我建议加强顶层设计，做好战略规划，把渝酒产业作为支柱产业发展；理顺管理体制，营造有利于渝酒品牌发展营商环境；实施渝酒品质品牌提升行动计划，倾力打造“一瓶拿得出手的高端白酒”，实现良智市长的美好愿望。