渝中：确保就地过年市民拎好“菜篮子”

通讯员  陶祥飞

“现在的菜价怎么样？新鲜蔬菜供应量够不够？”

“买进口冷冻食品的人多不多？有没有食品不合格现象？”

“你们的仓库在哪里，请带我们看一看。”

……

为配合防疫，今年很多人选择留在重庆就地过年，预计春节期间食品消费需求比往年要高。为了让每一位“就地过年”的市民都能拎好“菜篮子”，1月28日，渝中区政协组织开展节前食品安全视察活动，实地走访察看农贸市场、超市饭店等经营场所，并对新鲜菜品、冷链食品进行现场抽检。

“要确保蔬菜特别是春节期间很多老百姓想吃的速生叶菜、芽苗菜等供应，畅通生猪和相关产品调运，积极对接外地货源，确保节日期间市场供应充足。”在渝中区历史悠久的石灰市菜市场，委员们实地察看了农产品供应情况，建议市场方面加强储备精准调节，畅通运输和配送网络，保障节日期间居民生活不受影响。

据农贸市场管理方介绍，他们已经组织动员经营户留渝过年，并加大备货量，确保菜品、肉类供应充足。还围绕当前疫情防控做好一系列溯源及检测工作，设置了菜品“检测中心”，每天在市场分批次抽样检验，并将检验情况进行公示。每天做好消杀纪录，对管理人员及经营户进行早、中两次测温，并由4名管理人员轮换在市场门口做好体温检测、“一米线”把关等工作。

对于倍受关注的进口冷链食品安全，委员们在永辉超市冷冻食品专区进行现场抽检。“为切实保障食品安全，我们超市优先供应国产食品，少量进口的冷链食品都建立了详细的进库出库台账，并100%上传‘渝溯源’平台进行在线管理。”在超市负责人的引导下，委员们在超市冷库大门上见到了“渝溯源”二维码的“真容”。据渝中区市场监管局局长陈洁介绍，“渝溯源”是全市统一的进口冷链食品追溯管理平台，去年9月一经上线，渝中区就快速进行推广，对每批次进口冷冻食品都做到了精准追溯和管控。、

面对严格的安全管控，委员们不禁连连点赞。“‘渝溯源’平台的全面推广是食品安全监管智慧化的一大进步，充分利用了渝中区5G网络全覆盖、区块链产业大发展的优势。”委员们还建议，可以在保障进口产品“三证一码”齐全才能允许上市销售的基础上，把“渝溯源”覆盖面扩大到其他产品，让每一种菜品都有自己的“身份证”，最大限度保障食品安全，特别是外卖行业，要充分发挥行业协会作用，完善行规行约、自律规范和职业道德准则，强化信用联合惩戒，从源头保障食品安全。