寒冬时节，行走在丰都广袤的田野上，扑面而来的却是一片生机勃勃的气息：一排排新居错落有致，一条条道路平坦宽阔，蔬菜大棚里生机盎然，圈舍里牛羊膘肥体壮，农民脸上洋溢着笑容，现代化农业产业园里萌发着来年的希望……

2021年，丰都县农业农村委按照“大龙头带大产业促大振兴”工作思路，在保障粮食绝对安全的基础上，加快发展以畜禽产业为重点的现代山地特色高效农业，着力延长产业链、优化供应链、提升价值链、完善利益链，奋力推动乡村产业兴旺、农业高质高效、农民增收致富。

龙头引领 壮大产业规模

近日，丰都县德青源蛋鸡养殖场的加工车间里，流水生产线实现全程机械化操作，一枚枚新鲜的鸡蛋经过全自动清洗、杀菌、照灯、打蜡等十多道工序后，打包装箱，直接运往商超销售。这是该公司首个全自动生产加工车间，每小时可处理新鲜鸡蛋5-6万枚。

德青源鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场占有率高达68%。早在2016年，丰都县便引入了德青源公司，建设存栏240万只蛋鸡的金鸡产业扶贫项目。“蛋鸡养殖原本就是丰都县的传统产业，但过去大多是散户养殖，科技含量不高，效益较低，引入德青源后，蛋鸡产业实现集约化、规模化、标准化发展，产业抗风险能力也大幅提升。”丰都县农业农村委相关负责人这样说。

引进龙头企业，带动产业发展。丰都县先后引进恒都集团、华裕农科、温氏集团等7家国家级龙头企业，高质量建设“现代畜禽产业基地”，已建成百亿级肉牛全产业链，正加速构建生猪和鸡产业全链条。

在国家级龙头企业的强力带动下，丰都县构建起60家县级农业龙头企业、2010个农民合作社、1088个家庭农场的产业发展生力军，创新推出德清源金鸡和华裕蛋种鸡资产收益、温氏肉鸡和农投生猪代养收益、农村“三变”改革等长效利益联结机制，带动15.3万户农户参与产业发展、分享产业收益，实现了小农户与大产业的有机融合。

2021年，丰都县肉牛存栏15.6万头、出栏8.3万头；蛋种鸡、蛋鸡存栏分别达到60万羽、180万羽，肉鸡、土鸡出栏分别达到1000万羽、200万羽；生猪存、出栏达到35万头、43万头，彻底打响“中国肉牛之都”、智能化蛋鸡良种繁育中心、全市生猪养殖重点县等农业产业金字招牌。

科技赋能 提升发展质量

丰都红心柚采摘时期，三元镇滩山坝社区种植园里，黄澄澄的柚子挂满枝头。重庆市红友王红心柚有限公司负责人介绍说，“2021年，滩山坝社区新增红心柚种植面积500亩，产量达5000吨，产值2000多万元，种植农户户均增收2000元以上。今年收成不错，主要得益于技术的支撑。”原来，该企业与重庆市农科院合作，组建了“丰都红心柚产业发展科学技术攻关”研究团队，开展了品种脱毒复壮提纯选优、智慧化果园示范及高标准高质量栽培技术等关键技术攻关。

搭建创新平台，启动红心柚品种提纯提优，只是丰都县以科技促进农业发展的一个缩影。近年来，丰都县农业农村委以建设国家农业科技园区、国家农产品质量安全县为抓手，加快品种培优、品质提升、品牌打造，大力推行农业标准化生产。

2021年，丰都建成肉牛良种繁育中心，恒都科技研究院挂牌，丰都肉牛产业研究院即将落地，全县农业产业良种覆盖率达95%以上，新技术入户率和到位率均达95%以上。

科技赋能下，丰都县在品牌建设上，交上了一份漂亮的答卷：累计注册国际商标2个、中国地理标志商标11件，获得出口备案产品10个、国家级奖项13项，认证“两品一标”88个、市级及以上品牌62个，“丰都牛肉”成为全国农业区域公用品牌，丰都红心柚、丰都锦橙、丰都牛肉、丰都红萝卜被评为“全国名特优新农产品”；获准创建国家现代农业产业园，获批与长寿、涪陵、垫江合力建设长江上游榨菜特色优势产业集群。

链条联动 提高发展效益

2021年12月16日，恒都集团年产10万吨牛肉精深加工项目投产开工仪式正式举行，这标志着丰都县在拓宽延伸全产业链等方面又上了一个新高度。围绕延长产业链、提升价值链，丰都县农业农村委发挥农村一二三产业融合发展的乘数效应，推动农业发展价值倍增。

实施农产品加工业提升行动。丰都县依托市级50亿级农产品加工示范园区、重庆国际农产品加工示范园建设，以肉制品、调味品、粮油、特色水果为支撑，培育农产品规上企业33家、加工能力超50万吨，着力打造加工水平较高、上中下游承接、功能互补配套的食品加工产业集群。

围绕打造全域旅游升级版，丰都积极推进农业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合，充分开发农业多种功能和多重价值，精心培育一批采摘、观光、体验等新产业新业态，打造休闲农业和乡村旅游精品线路6条，成功入选中国美丽休闲乡村1个，打造市级乡村旅游示范镇、村、点26个，乡村旅游接待人次达411万。

此外，丰都深入开展农商互联，通过联产品、联设施、联标准、联数据、联市场，让优质农产品更快进城、更多增值。全国首个肉牛产业电子商务平台“有牛网”上线启动，恒都牛肉在京东、天猫等5家电商平台线上生鲜类市场份额占有率达50%以上。丰都成功创建国家电子商务进农村综合示范县，打通了农产品流通“最后一公里”。

“我们将紧扣建设国家农业现代化示范区，突出设施化、园区化、融合化、绿色化、数字化导向，巩固优势产业、发展优良品种、壮大优质企业、培育优秀品牌，整体推进强一接二连三，提升农业质量效益和竞争力。”对于下一步发展，丰都县农业农村委已做好规划：到2025年，丰都农业农村现代化取得重要进展，现代乡村产业体系全面构建，农业总产值达到100亿元，农产品加工业产值与农业产值比达到2:1，成功创建国家农业现代化示范区；脱贫攻坚成果更加巩固，农民内生动力全面激发，农村常住居民人均可支配收入达到2.5万元、增速保持9%以上；乡村建设行动取得明显成效，农民获得感、幸福感、安全感明显提高。

（胡斌 张鹤/文 丰都县农业农村委供图）