群山环绕，梯田纵横。在南川区石溪镇盐井村，5000亩梯田从山脚一层层盘绕到山顶，层层叠叠，高低错落，与农舍、蓝天、白云相映成趣，勾勒出一幅美丽的山水画卷。

近年来，在南川区政协的联系帮扶下，盐井村以万丘梯田为核心，延伸产业链，提升附加值，创新推出各类梯田周边产品，推进农旅融合发展，绿水青山就是金山银山在这里体现得淋漓尽致。

万丘梯田引客来

盐井村位于南川区北部，距离南川城区36公里。近日记者前往该村采访，虽是周一，但仍有不少游客带着“长枪短炮”、无人机等设备拍摄梯田风光。“这是我第6次来了，盐井梯田四季都很美，拍出来的照片很好看。”今年79岁的全玉玺从事摄影工作50余年，梯田美景让他流连忘返。

提起梯田，曾经很多人会想起云南元阳、广西龙脊，但是近几年，南川盐井梯田也在各大媒体频频“露脸”，一张张梯田美照刷爆社交媒体。

看着盐井梯田渐渐“走红”，盐井村村支“两委”开始思考如何“玩转”梯田，利用这生态好风光吸引游客。“梯田是大自然给予我们的馈赠，我们要在保护好的基础上，让这张生态名片更加响亮，也产生更好的效益。”盐井村党总支书记刘建红说道。

“玩转”梯田，首先要保护好梯田。盐井村对5000亩梯田核心区实施了原生态保护，严禁房屋、农家乐、企业、民宿等占地建设行为，停车场、公共厕所等修建在村民院坝或边角地，不得影响梯田风貌。村支“两委”还为盐井梯田核心区种植户免费发放优质水稻种子，统一提供种植技术，宣传尽量不打农药、不施化肥。“水稻基础打好了，对村里发展旅游更有利。”刘建红说，生态种植能提高稻谷自身品质，让梯田可持续发展。

“玩转”梯田，当然要让它美上加美。为增强梯田的观赏性，村里在梯田周边的土地上实施了梯田“绘彩”工程，依托村集体经济组织带动下的花卉产业，流转农户撂荒地，以红枫、罗汉松、樱花、紫薇、碧桃、木槿、红梅等为主打品种，配植四季常绿的可观赏中药材，实现既绿化、美化又为农户增收。

“玩转”梯田，如何在“玩”上下功夫？盐井村村支“两委”认为，与当地农耕文化结合，是最好的选择。于是，盐井村在春种、秋收季节等梯田观光盛景期开展了一系列农耕体验活动。摸鱼、插秧、犁田……欢笑声在田间回荡，人们尽情体验着劳动带来的乐趣。板凳龙舞也是盐井村农耕文化体验项目之一。梯田养育了村民，也孕育了历史悠久的板凳龙文化。包括盐井村村民在内的石溪人以板凳取乐，久而久之，形成了板凳龙舞。2009年，石溪板凳龙舞被重庆市列入非物质文化遗产保护名录。“我们会为游客表演板凳龙舞，很多游客也会参与体验，感受非遗魅力。”石溪镇宣传统战委员李柯说道。

今年五一劳动节，盐井村还举办了第一届农耕文化体验节，吸引了不少市民参与。“明年的农耕文化节我们将增加研学活动，吸引更多孩子来体验。”刘建红表示。

盐井村整个村子建在一块巨石上面，也被称为“巨石上的村庄”。据李柯介绍，村里将在梯田中间裸露出的天然大石滩建农耕文化体验园，着重展示农耕春种、夏长、秋收、冬藏的过程，还原传统农村生产生活。

一院一韵留下来

梯田吸引了游客，游客也为盐井村带来改变。“要让游客在村里玩得舒心，景色要美，环境要干净，基础设施要完善。”石溪镇副镇长犹元君介绍，2018年10月以来，盐井村开展了清理生活垃圾、清理沟渠塘堰、清理畜禽养殖粪污等生产生活废物为主要内容的农村人居环境整治工作。

村容村貌变得干净了，如何继续打造“户户有景观，家家有特色”的最美村庄？盐井村的村民历来有种植花卉苗木的习惯，家家户户房前屋后都有盆景、花木，于是石溪镇政府通过集中清理、美化庭院、植物造景等方式，打造“最美花卉庭院”，一院一景、一院一韵的农家新貌日渐显露。

如今走进盐井村，开满鲜花的通村路从山脚向山上延伸，一个个农家小院遍布在道路两旁，院子里有主人精心栽培的盆景，房屋上是统一绘制的文明标语，文明乡风扑面而来。“以前听说盐井的梯田很美，来了之后，发现整个村子都很美。”游客张倩说，盐井村风光给她留下深刻印象，在这里既能寻到久违的乡愁，又能看到新时代农村的崭新面貌，很值得游玩。

值得一提的是，南川区政协帮扶集团成员单位、南川区昌达公司主导开发清凉山旅游综合体，将盐井梯田纳入其中，打造集梯田观光、乡村休闲、文化体验、亲子研学、康养度假等功能于一体的巴渝生态原乡微度假目的地。该项目作为南川区重大项目之一，目前正在积极推进中，将有助于盐井村乡村旅游进一步发展。

石溪镇政府为村民提供发展旅游业的基础条件，村民则依靠农家乐、农家菜、农家小院吸引游客，打造一户一景的乡村独特风景。在梯田周围，不少村民将老屋翻修成民宿，朝着“旅游业新农人”努力。

位于万丘梯田半山腰的“梯田民宿”，老板明小兰不是第一批办民宿的人，她在镇村干部的鼓励下，于今年4月底开张办起民宿。开业一个多月，生意越来越好。明小兰说，自己加入了村里的“民宿联盟”，做生意有什么疑问随时可以咨询，谁家客人多了住不下就介绍到其他民宿去，也会帮助村民销售农产品和花卉苗木。据刘建红介绍，“民宿联盟”于今年3月成立，目前有14家民宿、农家乐加入其中。“民宿联盟”每月会开展一至两次“乡村振兴致富小课堂”，大家分享办民宿的经验、分享餐厨垃圾如何处理等，以实现资源共享、共同发展。

“我们鼓励村民们办农家乐和民宿，每家都办出自己的特色，错位发展、共同致富。”犹元君说。在“林秀民宿”，院子里独特的稻草亭子吸引了不少游人驻足。老板谭林今年51岁，在外打工12年。看着家乡越来越美，人气越来越旺，2018年他和妻子回到村里办起了民宿。修缮房子、打造花园……经过前期筹备，去年3月，林秀民宿正式营业。一年时间里，民宿收入达到六七万元。谭林说，还想让在重庆主城工作的大女儿回来一起办民宿，“乡村旅游发展大有前景，女儿也很想回来。”

“我们还将盘活村里的闲置资产，将闲置农房打造为民宿。”刘建红介绍，下一步，盐井村将以村集体组织为主导，吸引有意愿的市民签约，以此盘活农村闲置资产。目前已有10户达成意向协议。此外，村里还吸引了相关旅游开发公司，投资3000万元打造高端民宿。

“梯田”产品带回家

“今年清明节来梯田的游客有一万多人，五一节期间有三万多人，平常周末也会有几百人来。”刘建红说，如何增加梯田的附加值，推出更多周边产品吸引游客，是盐井村村干部思考得比较多的问题。

梯田产大米，首先就要做好大米文章。盐井村鼓励农户们生态种植水稻，2019年利用村里的水稻种植专业合作社对村民进行一对一、点对点帮扶，借助合作社的力量，从播种、田间管护、收割到出售给予全过程指导，统一品种和技术后，水稻增产又增收。同时，盐井村创建生态冷沙大米品牌，完善联农带农利益链接机制，提升生态有机大米的知名度和附加值。如今生态冷沙大米每斤可以卖到二十多元。

为增加游客体验感，盐井村还开展福田认领活动。游客可以认领一定面积的稻田，由村民帮忙种植和收割，收获后的大米由游客带走。“今年预计推广水稻福田认领面积360亩，预计农户每亩增收300元，带动群众135户，带动村集体经济预计增收7.2万元。”刘建红说道。

值得一提的是，盐井村是全市乡村振兴重点帮扶村之一，由南川区政协联系帮扶。5月11日，南川区政协主席毛朝银带领区政协乡村振兴帮扶集团成员前往盐井村调研并召开座谈会。会后，各帮扶成员单位认领稻田近50亩。

除了生态大米，村里还利用村民制作泡菜的传统工艺，做“泡菜”文章。由村集体经济组织牵头，联合当地农户集中创建泡菜加工基地，通过“联合社+农户”的模式，发展壮大村集体经济产业，逐步培养本地产业发展带动龙头企业。“我们计划打造‘私人定制’泡菜坛，泡菜种类由游客指定，坛子上贴上专属标识。”刘建红说。

此外，村里还大力促进“后备箱经济”。在村民陈秀明的小院，一棵棵景观罗汉松直立挺拔，一盆盆杜鹃花正在盛开，还有几株 “金弹子”藏身在郁郁葱葱的庭院内。陈秀明介绍，他的主要生意是花卉苗木的种植和销售，目前在庭院内种植了20多个花卉苗木品种，年收入近10万元。

“我们也鼓励村民们培育‘微景观’，这样方便游客放在汽车后备箱带走。”刘建红表示，盐井村正着手打造花卉苗木交易市场，让游客更方便选购花木。目前，占地3亩的花卉苗木交易市场正在紧张建设中，预计不久后就能投用。

行走梯田间 瞿明斌 摄

农家小院改建的“林秀民宿” 王加喜 摄

游客在农家乐休闲、小憩 瞿明斌 摄

游客体验插秧 瞿明斌 摄

游客用镜头定格梯田美景 王加喜 摄

稻田泛起层层金黄的波浪 瞿明斌 摄

鸟瞰盐井梯田宛如大地指纹 瞿明斌 摄