受访专家

晋献春：重庆市名中医、陆军军医大学新桥医院中医科教授

秋风渐来，天气由热转凉，昼夜温差开始加大，有些人容易出现感冒咳嗽、鼻干流血、口咽干燥、皮肤干痒、便秘痔疮、抑郁失眠等症状。陆军军医大学新桥医院中医科教授晋献春提醒大家：秋季养生，关键在养阴去燥。

“立秋之后燥气也来了，口、鼻、身体皮肤会开始变得干燥。由于还有夏季的余热，所以这段时间既有热又有燥，我们称之为温燥。”晋献春介绍，这段时间要注意养阴，常熬些百合银耳汤喝，有助于缓解秋燥。

此外，秋天不再是阳气生发的季节，相反，气开始下降。因此，要开始注意收敛，运动也要注意节制，不能太剧烈、出太多汗。而生发阳气的食物，要尽量少吃，比如辛辣的、补气的，“补气本也是向外生发的，但若是气虚的人，可以吃些沙参、太子参，它们既有补气的作用，又能养阴，一举两得。”

晋献春表示，秋季是一个“收敛”的季节，“秋季的‘收’是冬季‘藏’的基础，如果秋天应当‘收’而未能很好地‘收’，到冬天应当‘藏’的也‘藏’不了，会出现各种病症。”酸性、养阴的食物具有“内敛”的作用。其中，用霜桑叶泡水喝就是很不错的选择。霜桑叶，就是霜打的桑叶。“霜就是收敛的，霜桑叶既能帮助‘收’，还可以补肾阴，而肾主一身之阴，因此也能养阴润燥。”晋献春说，虽然秋天的菊花也有收敛补肾的作用，但效果不如霜桑叶好，每天用霜桑叶来泡水喝，量多量少都可以。

“其实，好多霜打的食物都带有自然界的霜降收敛之气。像霜降后，被霜打了的红薯叶、芝麻叶，我们以前都会采摘来食用，既好吃又养生。”晋献春介绍，尤其是脾气暴躁、性子急的人，吃些吸收了霜降之气的药物或食物，还能帮助收敛脾气。他还建议大家可以多吃些酸菜老鸭汤，“鸭子偏寒，是收敛的，酸也是收敛的，还可以放些沙参，既补气又养阴，所以这个季节喝这种汤是很舒服的。”