柚子汁、柚子糖、柚子啤酒……初冬时节，“中国名柚之乡”梁平区种植的15万亩梁平柚喜获丰收。近日，记者走进梁平柚海看到，这里除了金灿灿的柚果，还有200多种柚子深加工产品。据当地相关负责人介绍，这些柚子深加工产品将远销国内外，预计线上线下综合产值逾50亿元，是当地乡村振兴的主导产业。

柚子深加工产品打开广阔市场，是我市食品及农产品加工产业蓬勃发展的一个缩影。

近年来，我市高度重视食品及农产品加工产业发展，市委将食品及农产品加工作为全市制造业“33618”总体布局的三大支柱产业之一，提出升级打造五千亿级支柱产业集群。市政府成立食品及农产品加工产业高质量发展工作专班，开展农产品加工业赛马比拼，调动区县积极性，推动形成你追我赶的氛围。

“截至今年9月底，全市累计培育规模以上农产品加工企业1327家。今年前三季度，全市食品及农产品加工产业规上企业累计实现工业产值1377.2亿元，同比增长4.3%，高于全市规上工业2.4个百分点。”近日，市农业农村委总经济师韩以政向参加市政协年终视察的委员们介绍，目前重庆推动出台《关于大力度推进食品及农产品加工产业高质量发展的意见》及“黄金十条”支持政策，设立百亿级产业生态基金；优选确定100家农产品加工领军企业和110家成长型企业重点培育，下达1亿元专项资金给予贷款贴息支持；加强龙头企业培育，新认定农业产业化国家重点龙头企业8家；成立重庆市农产品加工业技术创新联盟、国家农产品加工产业科技创新联盟重庆分委会、重庆市农产品加工业协会团体标准委员会，组建重庆江大食品及农产品加工产业高质量发展研究院等。“下一步，重庆将全力抓项目建设、创新驱动、龙头培育、招商对接、产品促销、工作激励，加快发展壮大食品及农产品加工产业。”韩以政说。

聚焦党政所需、群众所盼，委员们通过积极了解食品及农产品加工产业发展情况，深入相关企业调研交流，就我市食品及农产品加工产业发展中的难点、堵点提出了建议。

食品及农产品加工是稳产业链供应链、稳增长保就业的重要产业。市政协农业农村委副主任唐双福提出，要在趋势上找商机，寻找新的增长点；在平台载体上下功夫，大力发展食品及农产品加工产业园；在装备技术上提能级，研发食品及农产品加工新装备和新技术；在政策推动上强合力，推动食品及农产品加工产业高质量发展。市政协农业农村委副主任、西南大学副校长赵国华建议，综合分析国内外食品及农产品供需情况，结合我市基础，进一步明确我市食品及农产品加工产业发展方向，推动有效市场和有为政府更好结合；各区县明确主导农产品及其加工产业，强化主导产业配套，出台针对性产业支持政策，形成产业集聚效应。市政协委员、重庆黄花园酿造调味品有限公司总经理鄂峤对此深以为然。她建议，政府加强对食品及农产品加工产业集群的支持力度，在税收、用地、用电等方面为产业集群发展创造良好条件，同时创新理念，以农业企业、专业合作社、家庭农场、集体经济组织等新型经营主体为重点，梯度培育农产品加工业主体，大力培育农产品精深加工龙头企业。

预制菜产业是推动食品及农产品加工产业高质量发展的重要抓手。市政协农业农村委副主任、市农投集团董事长何勇说，发展预制菜产业不能只局限于生产基地的建设，还要具备西部甚至全国集散中心的功能。他认为，食品及农产品加工产业高质量发展是涉及一二三产业融合的复杂系统工程，要紧紧围绕高品质生活的需要，着力于产业链供应链的打造、创新链的协同融合、价值链的提升，走深走实市场化导向、标准化引领、品牌化号召、集约化强质、规模化运营、绿色化发展、智能化赋能的“七化”路径。市政协农业农村委副主任、大足区政协主席廖文丽呼吁，搭建公共平台，将各区县特色美食、农优特产品纳入预制菜体系，丰富品种业态，分类展销，让更多农产品通过预制菜深加工平台销往全国。市政协委员、重庆蓝花旗餐饮有限公司董事长殷正双建议，政府相关部门加强对预制菜质量和安全监管，保障百姓“舌尖上的安全”，促进预制菜行业健康发展。