江津：完胜花椒产业“保卫战”

通讯员 岳祖刚 谭 波

6月12日，西南地区最大的花椒交易市场——重庆市江津区先锋镇邹家山石场的花椒综合交易市场开市。市场内人头攒动，南来北往的客商，面带喜悦的椒农，组成了一首“协奏曲”。据统计，花椒市场开业当日，交易量达到60多吨，交易额110余万元。然而在这热火朝天，一片繁荣景象的背后，鲜为人知的是江津花椒产业今年曾面临着的巨大危机，而化解这场危机的“功臣”正是江津区政协。

花椒产业历来是该区农业产业中最为重要的支柱，作为花椒种植大镇的先锋，仅花椒就能为农民带来人均6000元的年收入。因此，区政协一直将花椒产业发展作为重点工作进行关注，组织区政协农业委工作人员和农业界别委员深入田间地头、各大交易市场调研了解作物长势和行情，为党委政府和农户提供有效及时的参考。

去年，花椒价格普遍较高，受利益驱动，今年椒农管理更加精细，管理水平整体提高，花椒产量增幅在50%以上。今年3月开始，市场和社会上就流传着“椒贱伤农”的言论，引起了舆论上的普遍关注，一时间引起了群众焦虑和恐慌，很大程度上影响椒农的种植信心。为把握全区花椒产业整体情况，破解“椒贱伤农”的困境，区政协牵头区农委、区林业局、区花椒产业协会及相关龙头企业对花椒产业进行摸底调研，实地走访了种植户，并到酉阳县考察花椒产业发展经验。通过调研，发现该区花椒产业发展存在“大而不精”，交易市场“鱼龙混杂”，椒农“各自为战”等问题。“倘若这些问题不能够及时解决，‘椒贱伤农’的结局必然出现。”区政协农业委主任许定中在调研过程中曾焦虑地发表了自己的看法。

“症结”已找准，“良方”自然开。调研结束后，区政协召集调研组成员和有关专家学者、企业、椒农代表等召开专题协商会议。长期以来一直从事花椒研究的专家聂果指出，花椒品质取决于芳香精油和麻味，江津花椒进入成熟期为每年6月中旬以后，但往年部分椒农为迎合市场需求，提前一个月就开始采摘，采摘的青花椒连油胞都没长出来，芳香精油和麻味素含量都较低，品质自然不高，更会影响到花椒的价格。他建议，要强化对椒农的宣传引导，统一花椒收购时间，花椒产品质量标准。许云华委员指出，要安排专项资金重点扶持花椒的生产、加工、销售和产品研发等关键环节，确保价格平稳，保护椒农种椒积极性。已种植10年花椒的椒农王亿建议，要制定花椒收购、加工、销售的具体方案，确保花椒产业稳健发展。

区政协最终形成了《关于预防2016年江津“椒贱伤农”的建议》报区委、区政府，引起区领导的高度关注。5月11日，区政府分管副区长肖文军专题召开会议，要求相关部门、镇街、企业落实区政协建议。随后，区政府组织工商、公安、质检等部门组成联合执法队伍，开展了6次执法检查，严厉打击以假乱真、强买强卖、坑蒙拐骗等行为，净化市场，规范交易秩序。区委、区政府先后举办了江津花椒展销会和论坛会，引导花椒业主、企业与各类餐饮企业、连锁店、超市、网络电商平台等联姻，有效地扩大了花椒销售渠道。

“从目前情况来看，今年江津的花椒销售完全出乎我们的意料。”许定中欣喜地告诉笔者，“在各个部门的配合下，我们打了一个漂亮的花椒产业‘保卫战’。”今年江津花椒总产量虽然比去年增一半，但是价格依然稳健，鲜花椒的价格在11元/斤左右，干花椒在50元/斤左右，总体上去年水平持平，椒农普遍大获丰收。