张小泉剪刀

中国重庆三峡博物馆内，长达145厘米的张小泉剪刀吸引了游客的目光。 王加喜 摄

江南名店 源远流长

在重庆中国三峡博物馆的展厅内，陈列着一把巨大的剪刀，它曾经是重庆张小泉刀剪店的招牌，长145厘米，比杭州张小泉五金厂所制的“剪刀王”还要长30厘米。

张小泉祖籍安徽黟县。父亲张思家，明代末年在以“三刀”闻名的芜湖学艺。所谓的三刀，指菜刀、剪刀、皮刀。张思家后来回到老家，开了个“张大隆”剪刀家庭作坊。

清兵入关，张思家逃到杭州，在城隍山下开设作坊，靠手艺吃饭。儿子张小泉继承父业，苦心钻研。早期的剪刀状如铡刀，只是单面有刀刃，剪切时须固定在桌面，向下压剪，使用不方便。

传说有一天，邻居们反映大井巷那口深井井水发恶臭，一定是毒蛇又钻入其中作怪。张小泉年轻气盛，喝过三碗烈酒，跳入井中，结果打死的是两条蛇。张小泉把两条死蛇拖回家里，看了三天、思了三夜，灵感萌发，在纸上画出一个图样来。父子俩照着图样，在蛇颈相交的地方安上一枚钉子，把蛇尾巴弯过来做成把手，又将蛇颈上面的一段敲扁，磨得飞快飞快的。就这样，第一把剪刀问世了。张家父子便将这把剪刀挂在门前当做招牌，接着打造出许多剪刀出来卖。

以前做衣服，裁衣用刀子划，断线拿刀子割，很不方便。张小泉造出剪刀以后，裁衣剪线轻快方便。先是左邻右舍来买剪刀，接着是全城都来买，后来外地客商登门，若是缺货，宁愿坐等数日。

张小泉做事认真，精益求精。他悉心研究铸造技艺，在打制剪刀中运用了“嵌钢”工艺，即加入火候更高的初级钢材，一改用生铁锻打剪刀的常规，剪刀硬度大为提高。他还使用镇江特产质地极细的泥砂作为磨具，精心磨制产品，使刀刃银光闪闪，不同凡响。这时有人假冒“张大隆”牌号，他便把招牌改为“张小泉”。

清宣统元年（1909年），剪刀店传至张祖盈时，制剪技术在杭已传八代。张祖盈设计“海云浴日”商标，送至知县衙门，转报农商部注册，商标上还加上“泉近”字样。1915年，张小泉近记剪刀在巴拿马“万国博览会”上获奖，从此剪刀远销南洋、欧美一带。门市平均每月销售大小各种剪刀计一万余把。

1917年张祖盈将剪刀表面加工改为抛光镀镍后，更受顾客的欢迎。1926年张小泉剪刀再获美国费城世博会银奖。有诗人赋诗为赞：“快似风走润如油，钢铁分明品种稠，裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州。”

共赴国难 内迁重庆

1937年全面抗战爆发，东南沿海告急，国民政府资源委员会动员上海、江浙一带的工商界人士，将自己的工厂和资本迁至四川和重庆等地，共赴国难，支援抗战。张小泉剪刀店此时更名为张小泉五金厂，张家后人积极响应，与颜耀秋、胡厥文等民族企业家一道，毅然将杭州的设备、员工迁到重庆。

到重庆后，恢复张小泉剪刀店旧名，门市部设在号称重庆第一商街的民权路80号。出售的商品，除剪刀外，还有杭州扇子、中外锁具、西餐刀叉、理发用具、镀银台面等。

张家后人考虑到，他们在内地的知名度不高，于是专门制作了一把大剪刀，悬挂在门市部，一来可让顾客获得直观效果，二来是展示自己的制作实力，三来可区别于其他商店的招牌。

节假日期间人流量大，张小泉剪刀店派出得力营业员，在店外现场展示产品。营业员在方桌上先叠起布匹，请旁观者来数，从10层布叠加到30层，然后请参与人任选一把剪刀，张开刃口，咔嚓一声一次剪断，连剪数次，次次成功。检查刃口，锋利如故，为其他剪刀所望尘莫及。于是有口皆碑，打开了销路，不仅家庭主妇视其为必备之物，各家理发店也将其列为标准工具。

按行列划分，张小泉剪刀店加入迁川工厂联合会、重庆市机器缝纫业职业工会。在为前线募捐活动中，张小泉剪刀店捐赠过刀剪等实物。抗战胜利，总店迁往上海，在重庆仍然设有分店，维持营业。

公私合营 服务群众

解放后，重庆张小泉剪刀店随着时代一道前进。1954年，全国开展公私合营运动，由公私双方共同经营企业，公方代表居于领导地位。张小泉剪刀店也同其他私营工商业一样，积极参加了轰轰烈烈的对私有制的改造运动。剪刀店职工们还说：“我们现在也是半个公家人了，该交出的就交出，今后全靠公家。”然而，在“公私合营张小泉刀剪店”挂牌那天，职工们对那把大剪刀却依依不舍，并对它的处理提出各种各样的建议。

那时，重庆西南博物院已经建立，缺少近现代馆藏实物，正登报向全社会征集。张小泉剪刀店职工讨论决定，将大剪刀捐赠给博物院。西南博物院就是中国三峡博物馆的前身。作为时代的见证，大剪刀展示在了无数观众眼前。

上世纪60年代商业网点调整，重庆张小泉剪刀店从民权路搬迁到民族路，门面缩小为一间。销售的商品除传统刀剪外，还代销缝纫机，凭票供应。此时，该店成国有企业，名称和招牌没变，人却已不是那些人。80年代旧城改造，民族路大拆迁，老店失去踪影，其产品由重庆百货公司及其他百货店代理。

不过，“张小泉”的产品已发展成刀剪行业中唯一中国驰名商标，包括家庭用剪系列、工农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列、刀具系列等共100多个品种，依然受到重庆民众喜爱。