本报讯 “璧山兔和来凤鱼有几百年的历史渊源，这种特色产业的发展是不可取代的，它具有鲜明的地标性和地域性，是其他地区无法复制的……”4月27日，璧山区政协会议室内正在进行一场充满“色香味”的专题协商会。

近年来，璧山区委、区政府高度重视该区特色品牌打造，提出了“做靓‘璧山兔’‘来凤鱼’全产业链营运品牌”“实施‘璧山兔’‘来凤鱼’品牌提升行动”等工作要求。相关部门积极协作，立足品牌建设、物流专业市场培育、扶贫项目打造等方面，积极招引培育“璧山兔”“来凤鱼”专业品牌策划营运机构，项目招商策划取得新进展，并全面启动业态布局营运。

“要打造‘璧山兔’‘来凤鱼’品牌首先要解决‘鱼’和‘兔’的问题。应及时打造养殖基地，在保障环境安全的前提下，做好规模养殖”

“区文旅委计划从实施乡村旅游规划，推进文旅融合路线，打造伴手礼，发展线上销售平台，开发周边产品等几方面推进‘璧山兔’‘来凤鱼’品牌运营”

“运营公司提出的‘璧兔凤鱼’是一个大的品牌，‘璧山兔’‘来凤鱼’必须要有子商标，如果没有子商标，进一步深入人心很困难。区市场监管局将从打造行业标准和地方标准上全力支持”……

区发展改革委、区农业农村委、区商务委、区文化旅游委、区市场监管局等10个相关部门、餐饮商会和饮食行业协会代表对品牌运营情况的介绍和后续计划，激发委员的讨论热情：

“建议深化品牌策略，精心设计商业模式，挖掘‘璧山兔’‘来凤鱼’背后的故事，丰富品牌文化内涵”

“要形成璧山本地鱼、兔养殖产业链条，为壮大相关产业提供原材料支持”

“应结合后疫情时代消费形式发生改变的现状，思考如何适应新的发展需要，扩大畅通销售渠道”

“应整合资源，传承好品牌优势，做好技艺培训，让游客吃到正宗的味道”……

区政协主席向邦俊表示，“璧山兔”“来凤鱼”有悠久的历史，有一定的产业基础和较好的品牌效应，要把“璧山兔”“来凤鱼”作为“接二连三”和璧山统筹城乡发展的重要产业来推进；相关部门和项目运营公司要进一步调研论证，做好鱼、兔养殖产业环保风险评估；尽快启动相关工作，积极推动合作协议约定事宜落地，确保该项目早日见效。 （蒋滨羽）