本报讯 “我们用餐厨垃圾做成的肥料，不仅不臭，闻着还有点香，不信您闻闻……”近日，在万州经开区九龙园的餐厨废弃物资源循环处置项目基地上，项目负责人向前来了解情况的委员们介绍手中的肥料。

餐厨垃圾是怎么变成肥料的呢？这要从万州区政协今年的239号提案说起。

万州位于三峡库区腹心地带，聚集人口较多，酒店餐饮业发达，现有上规模餐饮企业、单位、学校、食堂4000多家，日产生餐厨垃圾约100至150吨，这些餐厨垃圾如果得不到有效处置，既会污染环境、影响生态还可能演变为黑心地沟油重上餐桌。为此，万州区政协五届三次会议期间，来自重庆闽万菌草食用菌技术有限公司的区政协委员范雄结合专业知识和工作经验，撰写了《关于规范我区餐厨垃圾处理的建议》的提案，建议走资源化利用、进行无害化处置，运用预处理+厌氧发酵+沼气利用的工艺模式，采取PPP模式筹措资金，明确监管部门及其职责，将餐厨垃圾变废为宝。

政协有建言，部门见行动。万州区城管局认真研究吸纳提案建议，一方面通过招商引资方式确定重庆嘉博文生物科技有限公司作为项目业主建成万州区餐厨垃圾无害化处理项目，将餐厨垃圾最终生产成粗油脂、沼气及生物腐植酸肥料，该项目日处理餐厨垃圾可达150吨。另一方面开展餐厨垃圾处置全覆盖，安排收运车每天定时对城区各单位食堂、餐饮门店的餐厨垃圾进行收集，统一密闭运输至餐厨垃圾无害化处理项目基地。同时，加大宣传力度，加强联动执法，保证餐厨垃圾收集到位。

“虽然是处置餐厨垃圾，但是由于安装了除臭系统，同时车间采取负压运行，整个厂区没有潲水的臭味。”该区城管局负责人对提案办理成效很是满意，“餐厨垃圾制成的有机肥见效快，可改善土壤板结、肥力下降等问题，能有效提升土壤质量，推动生态环境保护和农业产业发展‘双赢’。” （谭 波）