今年全国两会期间，习近平总书记看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会，在谈到粮食安全问题时强调，“解决吃饭问题，根本出路在科技。种源安全关系到国家安全，必须下决心把我国种业搞上去，实现种业科技自立自强、种源自主可控。”这让市政协农业农村委副主任、市畜牧科学院副院长黄勇深感重任在肩。

近日，本报记者就如何扛牢粮食安全政治责任采访了黄勇。

记者：习近平总书记指出“种源安全关系到国家安全”，请问你是如何理解的？

黄勇：当前，国际形势继续发生深刻复杂变化，百年变局和新冠疫情相互交织，经济全球化遭遇逆流，国内改革发展稳定任务艰巨繁重。我们应牢记习近平总书记“粮食安全是‘国之大者’”的殷殷嘱托，坚决扛起粮食安全的政治责任，发挥自身专业优势，守好人民群众的“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”。

习近平总书记对农业科技创新提出了新的工作要求。作为一名畜牧科研工作者，我认为应努力提升自身专业能力水平，练好“真功夫”，自觉扛起种业科技、特别是畜禽种业自立自强的重任，为加快推进种业振兴贡献力量。我将秉持“艰难方显勇毅，磨砺始得玉成”的实干精神，以更大力度更实举措推进畜牧科技创新、科技成果转化等工作。

记者：作为一名畜牧科研工作者，你是怎样践行“实现种业科技自立自强、种源自主可控”的？

黄勇：近年来，我指导、组织、实施了系列科研项目，在端稳群众“肉盘子”上贡献了力量。我所在的市畜牧科学院主要围绕荣昌猪品种资源保护与利用、生猪健康信息智能检测技术装备、现代实用养猪技术集成与推广、畜禽重大疫病防控技术等科研项目进行基础性研究和技术研发攻关，围绕生猪饲养、畜禽疫病防控等领域开展先进技术成果示范应用。这些工作为畜禽产业发展培育了新的动能，有效促进了生猪等畜禽产业转型升级和健康可持续发展，为保障肉类等农产品有效供给提供了技术支撑。同时，我发挥自身专业优势，结合川渝地区乡村产业发展，为周边区县企业及养殖户提供畜禽饲养、非洲猪瘟防控、粪污资源化利用等相关技术指导和技术培训，提出贴合当地实际的产业发展技术方案，助力地方乡村产业振兴。此外，我致力于推动产学研政企合作，组织市畜牧科学院科研专家深入相关畜牧企业，通过送政策、送创新项目、送科学技术提高企业创新意识，引导企业加大科技研发投入；围绕地方特色产业，引导企业与政府开展产学研合作和技术攻关。

下一步，我将继续致力于指导、组织、实施相关科研项目，围绕“实现种业科技自立自强、种源自主可控”这一重点工作攻坚克难、守正创新。在助力乡村振兴工作中继续发挥专业优势，帮助地方畜牧产业发展壮大；不断推进产学研合作，开展畜牧业技术推广和科技成果转化，助力畜牧业创新发展。同时，我将围绕建设国家生猪技术创新中心这一重点工作，组织实施生猪种质资源创新利用、绿色高效养殖、重大疫病防控等三大关键核心技术攻关，开发硬核技术和产品，促进生猪产业减碳、低碳、健康发展，提升畜牧科技创新能力，确保肉蛋奶重要农产品有效供给。

记者：对于确保粮食等重要农产品有效供给，你还有哪些建议？

黄勇：一是要守好耕地这一粮食生产的“命根子”。各地应签订耕地“军令状”，采取“长牙齿”的措施，切实加强耕地用途管制，强化土地流转监管，实现对耕地在数量、质量、生态上“三位一体”的保护。二是要守好百姓吃饭的“粮袋子”。加强种源安全保护，深化农业科技体制改革，树立大食物观，开发丰富多彩的食物品种，更好地满足人民群众日益多元化的食物消费需求。同时完善粮食、畜禽等重要农产品生产支持政策和利益补偿机制，鼓励各地因地制宜发展设施农业，扩大农副产品供给，拓宽增收渠道，增加农民收入。三是要守好人民手中的“肉盘子”。进一步稳定生猪产能，积极推进生猪“饲料、养殖、屠宰、精深加工、冷链物流”全产业链建设，加大与相关企业合作，加快生猪“稳产保供”步伐。大力发展牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽的“繁育、养殖、屠宰、冷链、加工、销售”全产业链，打造特色品牌，让人民群众的“肉盘子”端稳端牢。