梁平:让预制菜端上更多餐桌
本报讯 “预制菜产业一头连着田间地头,一头连着市场餐桌,是优质农产品进入千家万户的快速通道”“要注重食品安全,严格把控质量卫生,保障消费者‘舌尖上的安全’”,7月27日,梁平区政协举行“委员沙龙·主席接待委员日”活动,10余名政协委员汇聚一堂,为梁平预制菜产业发展建言献策。
“委员沙龙”是新一届梁平区政协在委员学习、委员履职和委员交流上的又一重要载体和创新举措,旨在活跃学习形式、展示委员才智、加深委员联系、助推经济发展。
“要抓牢预制菜产业发展机遇,在科研建设上下功夫。”当日,围绕“助推梁平预制菜产业高质量发展”这一话题,该区政协委员、区科技局局长高正宪率先建议聚才引智打造研发平台。
江毅委员认为,发展预制菜产业,要更加注重产业互补,如加快建立集中冷链物流、消毒杀菌中心等配套产业,补齐产业链条。此外,要注重原材料供应,保障原材料质量,畅通区内区外农产品供应渠道,完善供应链;要注重品牌打造,筑牢区域绿色本底,探索生态产品价值实现路径,提升价值链。
廖爽委员从产品口味、菜式创新方面建议,要注重研发,做特做精,开发出更具影响力的地理标志性产品,同时更加注重市场推广和品牌运营。
活动现场,刘华、谭红梅、余洪军、朱波波、雷国宏、陈帅、钟进、任丽等政协委员也纷纷为预制菜产业发展建言,提出了诸多“金点子”。
“通过委员沙龙活动,我们把委员分散力量集合成集中力量,把委员个体智慧汇聚成集体智慧,增强了政协建言资政的针对性和精准度。”梁平区政协副主席蒋明书表示,在轻松的交流互动中,展示了委员才智、加深了委员联系,达到了凝聚思想共识、汇聚智慧力量的目的。 (陈巧 谭燕)
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