巫溪：绘就“全域旅游”新画卷

皑皑白雪中，吊锅火锅、巫溪烤鱼等美食相伴，是否令人心旷神怡？

2022年12月29日，“云上山海 奇景红池”巫溪红池坝第二届冰雪节启动，通过直播镜头带网友体验冰雪运动乐趣，穿插其中的“火锅中国·麻辣万里”活动则是让游客们享受到冰上火锅和巫溪烤鱼的独特魅力。

初步形成现代旅游产业体系，培育形成绿色产业、生态经济为支撑的文旅可持续发展态势，努力建成长江三峡旅游新高地……

自然资源富集，文化底蕴深厚，旅游资源丰富，“天地有灵气”在巫溪显露无疑。绘文旅蓝图、书发展新篇，近年来，在当地文旅委踔厉奋发、勇毅前行中，一幅“全域旅游”的美丽画卷正徐徐铺展开来。

升腾满满“烟火气”

位于渝陕鄂三省市交界处的巫溪，以“天下第一溪”大宁河为轴线，红池坝国家森林公园和阴条岭国家级自然保护区为东西两翼，巫溪县域旅游资源如雄鹰展翅，构成“一轴两翼”的景区分布格局。

海拔1800米至2630米的巫溪红池坝景区，更是有着“南国第一雪原”“南方第一高山草场”等诸多美誉。

前段时间，受天气影响，国家4A级景区红池坝迎来降雪。雪后的红池坝银装素裹，云雾缭绕，宛如晶莹剔透般的童话世界。在景区滑雪场，前来赏雪、戏雪的游客更是络绎不绝。

全年积雪时间长达120余天的红池坝，积雪厚度近1米，是理想的天然滑雪场。现有30余条不同等级赛道，可以体验单双板、雪圈、雪地悠波球等项目。

美景自然要美食相衬。2022年12月29日，滑雪场一旁的空地上，一场热辣盛宴准备就绪。由木棒合围搭成的支架下，吊起一口吊锅，锅里是萝卜和羊肉一起炖煮的汤底。锅下的柴火燃起来后，锅里开始“咕噜噜”冒出热气。

很快，带着热汤的香气向四面八方散开，吸引着游客上前大快朵颐。

“和大家熟悉的麻辣火锅不同，这是红池坝的传统火锅，萝卜和羊肉都产自高山，吃的就是一种原汁原味。”红池坝景区党工委副书记、管委会主任汤尧介绍道。

馋涎欲滴的游客们迫不及待地拿起碗筷，纷纷表示，在雪地里吃火锅，还是毕生第一次。

活动现场，沸腾的火锅汤底、大家吃火锅的热闹场面与四周白雪皑皑的风景形成鲜明对比。“冰火两重天，越吃越爽。欢迎大家都来巫溪红池坝滑雪吃火锅。”汤尧通过直播向海内外网友发出请帖。

在巫溪文旅委的组织下，热火朝天的冰雪节，吸引了众多游客前往亲身体验。

其间，作为东道主的巫溪，特地推出雪中吃烤鱼、冰雪冬令营、雪原摄影摄像大赛、雪中汉服秀、雪地美食盛宴等一系列冰雪趣味活动，用升腾的满满“烟火气”迎接来自五湖四海的朋友。

节庆、赛事活动开展如火如荼，而这，只是近年来巫溪旅游高质量发展的一个缩影。

正是在一代代巫溪人的奋力拼搏下，迄今为止，巫溪拥有国家4A级景区2个，国家级风景名胜区1个、国家级森林公园1处、国家级自然保护区1处、全国乡村旅游重点村2个，是重庆、三峡地区名副其实的旅游资源大县。

“巫溪天地有灵气”

天地灵气，逍遥巫溪。“巫溪天地有灵气”，作为全新的旅游口号便是对其最好的诠释。

因城北10公里的宁厂古镇拥有长达5600余年的制盐史，巫溪古称“上古盐都”，曾孕育出盛极一时的巫盐文化，创造了“一泉流白玉，万里走黄金”的辉煌，文化底蕴厚重。

2022年9月28日晚，2022年重庆秋季旅游启动仪式暨第四届中国（重庆·巫溪）巫咸文化旅游季在巫溪红池坝景区拉开帷幕。

大眼水灵、气质仙灵、头脑灵光、感知灵敏、内心灵通、古灵精怪……开幕式现场，作为巫溪最新发布的文旅动漫IP形象，长着长长鹿角的“灵兮”，一经亮相便吸引了众人眼球。

“灵兮”的设计背景是巫溪代表性的白鹿引泉故事。相传，巫溪宝源山下的盐泉便是在白鹿带领下被当地人发现。

以最具灵性认知的白鹿为形，“灵兮”面部眉毛、腮红、鼻子以及长长的睫毛都是与鹿极为相似。灵兮头上的鹿角大有来头，从外形上看，两个交叉的鹿角像“W”，与巫溪的LOGO同形。

此外，“灵兮”的额头还有一个白点，代表着巫溪的盐晶体。

不仅如此，“灵兮”所穿服饰的图案为祥云，并应用巫溪特色的嫁花表现。巫溪嫁花是刺绣的一种针法，属于中国民间传统手工艺，并入选了第五批国家非遗“代表性项目名录”推荐名单。

除了本尊，“灵兮”还有书童、医者、舞者、巫师、乐者5种变装形态，不仅有着俏皮的模样，每一个形态都有不同的寓意。

“全县旅游资源单体共497处，其中五级旅游资源6处，四级旅游资源14处，三级旅游资源27处，二级169处，一级281处。”巫溪文旅委党组书记、主任段家宁对当地的旅游资源如数家珍。

除了闻名遐迩的红池坝景区和宁厂古镇，巫溪境内还有大宁古城、兰英大峡谷、阴条岭、汉风神谷、灵巫洞、云台寺、大官山、妙峡等数不胜数的景点。

兰英大峡谷最深处2500余米，被誉为“重庆第一深谷”。有着“重庆第一高峰”之称的国家自然保护区阴条岭，野生动植物种类达3595种，国家重点保护动物300多种，又称“天然物种基因库”。

美食引来“八方客”

巫溪古称“巴夔户牖、秦楚咽喉”，誉为“巫咸古国、上古盐都”，曾诞育悠古璀璨的盐巫文化。其间，美食文化也传承并发扬光大开来。

2022年12月28日，第五届中国·巫溪烤鱼节在国际烤鱼之乡开幕。活动发布了“中国烤鱼·源味巫溪”及“重庆市级非物质文化遗产‘巫溪烤鱼技艺’操作规范”，为“十佳烤鱼大师”颁发荣誉证书。

同时，烤鱼节中还进行了烤鱼非遗技艺展演及品鉴活动。

巫溪烤鱼历史悠久，距今已有两千多年历史，最早由大宁河上的船工发明。其间经过不断开发创新，将咸、甜、麻辣、酸五味融合的同时，形成了油盐适中、风味独到的当地特色美食。

历经千年传承和发展演化，目前，巫溪已开发出麻辣、香辣、葱香等数十种不同口味的烤鱼菜品，满足了现代人愈发挑剔的口味与营养需求。

巫溪全县现有各式烤鱼门店230余家，以大宁古城漫滩路集聚区为主，县内年售烤鱼10万余条、产值1500余万元。

通过保留核心制作工艺，不断开发创新，形成了巫溪烤鱼不腥不骚、不焦不糊、不干不柴、油盐适中、风味传统和外焦里嫩、口感醇厚、香气馥郁、营养全面、养生滋补、风味天然的美味，巫溪烤鱼技艺被评为市级非物质文化遗产。

不仅有闻名遐迩的烤鱼，巫溪境内盛产的洋芋、腊肉、老鹰茶、牛肉干等美食引来八方客人垂涎三尺。

坚持走生态优先、绿色发展之路，坚定不移把旅游业作为第一支柱产业培育，加快推动文旅融合发展。迈上新征程，巫溪县正用实际行动交出令人民满意的新时代文旅答卷。

（巫溪县文化和旅游发展委员会 文/图）