黄德利正在为养殖户开展技术指导 受访者供图

在大足，如今随处可见漫步于绵延浅丘中的黑山羊群。这些全身皮毛乌黑发亮的地方山羊品种，曾经只是村民们眼中不起眼的“黑疙瘩”。市政协委员、大足区农业农村委农业技术推广研究员黄德利以“羊”为媒，通过优质种羊下乡，提供专业技术指导，科学技术赋能，推动一二三产业深度融合，让大足黑山羊“跑”成乡村振兴“领头羊”。

大足黑山羊拥有高产仔率、遗传稳定、适应性好、抗病力强等特点，“但是当西南大学张家骅教授团队最初发现这一不可多得的地方优良品种时，它正面临种群数量少、混养现象严重的困境。”近日，黄德利向记者介绍起大足黑山羊发展情况时说，“2009年，大足建起首个国有保种场，通过持续保种选育工作，让大足黑山羊的品种性状逐渐稳定下来，种群不断壮大，还被列入了《国家级畜禽遗传资源保护名录》。”

“我们既然有这么优质的种羊，何不发挥资源优势，让优质种羊资源下乡，引导和鼓励村民大力发展大足黑山羊养殖，拓宽增收渠道，助力乡村振兴。”作为国有保种场的技术负责人，黄德利开始在珠溪镇小滩村、龙石镇青山村等当时的市级贫困村推广大足黑山羊养殖，为有意愿的农户引进种源，并积极开展技术指导。

但由于保种场提供的优质种羊价格比一般种羊高，当地也缺乏大足黑山羊养殖的带动示范效应，许多农户一开始的养羊意愿并不强烈。为了打通“优质种羊下乡入户”这条路，黄德利想出“借羊还羊”的方法：“我们免费借1只母羊给农户，并提供后期配种等服务，三年内农户只需要还1只同规格的母羊回来，其余的羊只均归其所有。”他的这一“发明”不仅减轻了农户前期购买种羊的压力，而且“借一还一、保底回收”的政策，也打消了农户卖羊难的顾虑，约1000余户农户从中获利。

随着优质种羊下乡，持续多年保种扩繁，大足黑山羊做足“身价”文章，名气渐涨，曾经不起眼的“黑疙瘩”开始成为“抢手货”，从不足4000只发展到近20万只。“但许多农户一心只想养羊致富，养殖规模扩大后却依然采用传统的饲喂方式，缺乏科学的饲养管理及疾病防治等技术。”发现这一问题后，黄德利和保种场技术人员、大足畜牧系统农技人员、高校专家组成专家队伍，不定期深入各镇街开展养殖技术培训，指导农户对羊舍进行标准改造、定时定量分群喂养、定期防疫等，用专业养殖技术帮助农户养出质优价美的好羊。

产业规模的扩大，不仅要专业技术进行“提质”，还需要智慧化管理助力“增效”。黄德利牵头推动建设的智慧养殖系统，目前正在10个规模养殖场进行推广使用，为大足黑山羊产业发展插上“科技的翅膀”。“该系统不仅可以帮助农户实现羊只的精准管理、全程可视化展示，也能对圈舍环境进行自动化监测和控制，大大提高管理效率。”黄德利说，“以前1人最多管理200只羊，现在使用智慧化管理系统可以提高到人均管理3000只。”

立足规模化发展带来的稳定优质羊源，黄德利看到了产业链延伸的必要性。他先后推动建成了大足区畜禽屠宰中心、1700余平方米的大足黑山羊餐饮旗舰店，研发生产了方便火锅羊肉粉等8款大足黑山羊深加工产品，推动大足黑山羊产业从牧草种植、养殖生产到屠宰、深加工、销售及餐饮体验的全产业链发展，吸纳当地约5万就业人口，实现了城市资本、技术、人才等优质要素与乡村优质资源的有机结合。目前，大足黑山羊产业年综合产值超10亿元，“大足黑山羊”这张名片更加耀眼，乡村振兴的步伐愈发加快。