“小餐饮”服务“大民生”

今年春节期间，大足印象街区、香霏街夜市、蓝湖国际花街夜市灯火璀璨、人头攒动，人们尽情地品尝着地道美食。这种热闹场面的出现得益于大足区政协多次协商和调研助推。

大足区餐饮市场主体以前多为个体经营户，规模化不足、集聚度不高，龙头餐饮企业不多。为助力餐饮业发展、带动就业，大足区政协充分利用自身优势，通过开展调查研究、收集民情民意、搭建协商平台等形式，助力“小餐饮”服务“大民生”，持续为大足餐饮业发展注入强劲动力。

品牌“亮”起来

对于大足餐饮品牌建设不足问题，杨春雷、令狐绍伟等区政协委员建议，鼓励餐饮企业打造具有地方特色和文化内涵的品牌，通过举办美食节、评选美食店等活动，提高大足餐饮品牌的知名度和美誉度。

在委员们反映相关社情民意信息后，大足区委、区政府高度重视，积极吸纳意见，出台了《大足区促进餐饮业高质量发展三年行动方案（2022—2024）》，支持餐饮品牌化发展，采取品牌培育系列措施，先后成功推动刘三姐鲫鱼、化龙跳水鱼、雍溪口水兔等6道菜式入选重庆地标菜，邮亭鲫鱼、宝顶冬菜烧白、龙水湖虾等9个菜品入选“渝味360碗”，“宝顶冬菜”“古龙茶叶”“笛女牌”等12个品牌入选重庆老字号，冬菜酿造、邮亭鲫鱼入选市级“非遗”美食名录。

消费“火”起来

曾经的大足步行街等街区存在经营占道、噪声扰民、环境污染等问题，影响了城市秩序。许静、郑朝川等区政协委员相继呼吁，立足大足本土特色，规划明确夜间经济的主要区域，尽快规划设立美食夜市街区，让市民享受夜间消费。在“大足味 美食荟”——大足区政协助力餐饮业高质量发展主题沙龙专题协商会上，委员们还围绕餐饮经营、环境美化、美食聚集区打造和特色文化植入贡献金点子。

对此，大足区商务委、区城管局等部门专题研究，吸纳建议，在大足老城区设立了大足印象街区夜市，在海棠新城设立了香霏街、蓝湖国际花街夜市，并统一设立了具有大足文化特色的摊位300余个，升级改造了门市店面100余个。

如今，夜市深受市民喜爱，满足了不同层次、不同群体的消费需求，成为外来游客和居民青睐的打卡地。

服务“优”起来

随着夜市经济的飞速发展，基于大足印象、昌州古城、大融城、蓝湖国际、吾悦广场等多地夜市火爆的场面，“停车难”成了困扰广大消费者的难题。为此，赵振中等区政协委员建议在各夜市和商圈附近主干道一侧，划设夜间临时停车位，以缓解消费者停车难题。

收到委员建议后，大足区领导组织区公安局、区城管局、区交通运输委等部门先后多次召开专题会议，研究餐饮业“停车难”问题后，在香国公园至大融城段、蓝湖国际夜市街、吾悦广场周边等路段设置了限时停车区域，允许市民晚上6点后用餐时间停放车辆。目前，新增错时共享停车泊位2224个，大大缓解了夜市、商圈等区域停车压力。

“餐饮业是城市商业活动的组成部分，与居民日常生活息息相关，不仅可以满足和丰富居民多元化消费需求，聚集人气、留住 ‘烟火气’、激发城市活力，还是就业岗位的来源和支撑，体现了民生的温度。”大足区政协主席廖文丽说，区政协将持续建言献策，推动打造大足美食品牌，助力“小餐饮”服务“大民生”。