本报讯 近日,潼南区政协组织调研组到该区实验中学开展校园食品安全调研。该区政协主席欧汉东参加调研。
调研组现场察看了食品安全体系建设、从业人员管理、厨房环境卫生等工作情况,详细了解食材采购、仓储管理、加工制作等各流程,认真听取食品安全监管的工作介绍,并针对食材溯源管理、食品留样制度、餐具清洗消毒等关键环节进行细致询问和检查,建言筑牢校园食品安全防线。 (李佩娟)