重庆绿油坡蔬菜有限公司是豆类芽菜研发和标准化流水线生产的现代农业产业化企业。公司坚持“科技创新、绿色健康”的经营理念，以“全心全意为您服务”的企业精神，高质量打造老百姓菜篮子企业，为市民提供高品质的绿色健康豆芽。

公司致力打造“绿油坡”品牌，生产的绿豆芽、黄豆芽通过了重庆市绿色认证中心指定国内检测机构检测、农业部专家严格的现场检测和评审，连续5年获得国家“绿色豆芽菜”认证，还多次被重庆名牌农产品评选认定委员会评选为“重庆名牌农产品”，并获得中国西部（重庆）国际农产品交易会评选的“消费者喜爱产品”称号。

乘着乡村振兴的春风，公司将秉承“源于自然、追求品质、回报百姓”的企业宗旨，加大科技投入，把匠心注入每一个生产环节，用绿色诠释品质，让绿色豆芽走进千家万户。

科技之犁，精耕智慧“绿油坡”

走进重庆绿油坡蔬菜有限公司的现代化生产车间，一阵豆芽清香扑鼻而来。看着干净整洁的车间环境、先进的生产设备，特别是一箱箱直挺水灵的小豆芽，令人无比惬意。

“公司引进了具有国内外先进水平的豆芽生产设备及全自动生产流水线，全程机械化封闭作业，微电脑控制生产车间水温、室温和湿度，以确保产品质量稳定。”绿油坡公司负责人介绍，在引进国内外先进技术基础上，公司还形成了由灭菌系统、孵化系统、清洗包装系统、冷却系统和计算机控制系统构成的栽培管理技术和质量管理系统，实现了豆芽生产技术现代化、生产流程自动化、生产工艺标准化、生产规模大型化。

从2018年开始，绿油坡公司大力推行“智慧农业”，先后建设了物联网智能化管理系统项目、8万吨豆芽菜工厂化生产大数据智能系统、时控机器人智能分装生产线。

“比如，通过自动化监测系统，生产人员、管理人员随时都可以了解豆芽的生长环境、观察车间的生产情况，通过生产过程的标准化、可视化，生产出更优质的豆芽，这对提升产品的市场占有率和品牌知名度起到了很好的作用。”提及“智慧农业”，绿油坡公司负责人有说不完的话题。据介绍，绿油坡大数据智能系统分为移动端与PC端，能更方便快捷地满足公司各种数据的实时录入，并提供全面的大数据可视化，以便根据系列数据的汇聚与反馈向管理者提供分析与支撑，能使公司更好地发展。时控机器人智能分装生产线兼顾了产品运输与分装的协调控制，完善了传统工艺的不足，实现了整个系统的安全联锁和优化调度，实现了农业生产高度规模化、集约化、工厂化,提高了农业生产对自然环境风险的应对能力,使传统农业成为具有高效率的现代产业。

坚守品质，匠心培育好豆芽

一根小小的豆芽，从原料筛选到直达市场终端，需经历多少道工序？绿油坡公司负责人的答案是：38道。

“每一道流程我们都严格把关，确保把高品质的绿油坡豆芽提供给广大市民。”绿油坡公司负责人介绍，所有原料通过严格的层层筛选，以保证芽豆籽粒大小整齐，颗粒饱满，色泽明亮，发芽势强。其中，绿豆来自内蒙古科尔沁草原无公害种植基地，黄豆来自东北黑土地无公害种植基地。精选的绿豆和黄豆生产出的豆芽，有着原生态的芳香，产品质量得到很好的保障。

“通过四川盆地云雾山优质水源及先进生产设备、技术工艺孵出的绿油坡豆芽，茎白芽绿，柔嫩多汁，色泽纯正，大小、长短适中，吃起来不仅清香嫩脆、风味鲜美，而且还富含氨基酸、维生素等营养。”绿油坡公司负责人自豪地说，绿油坡豆芽自上市以来，一直深受市民欢迎，最高日产量达到150余吨。

“公司生产的每批次豆芽都严格执行国家标准，产品出厂前均须进行严格质量检测，每月还将定期送往重庆出入境检疫检验中心、重庆市食药监局检测，确保老百姓‘舌尖上的安全’。”绿油坡公司负责人介绍，凭借过硬的产品质量，公司还被中国优质农产品开发服务协会评选为全国“2015年优秀农业企业”，连续两次获“重庆市农业产业化市级龙头企业”称号。

值得一提的是，2020年疫情爆发后，绿油坡公司还被纳入重庆市疫情防控重点保供企业之一。

“我们按照政府要求，主动担起企业责任，克服重重困难，全力做好蔬菜保障工作。”绿油坡公司负责人说，疫情发生时，在生产工人、物流驾驶员都不能到厂上班的情况下，公司利用春节期间留在工厂的少量驻厂人员和管理人员，加班加点生产，确保不停产、不断供，并坚持不涨价，保证了新世纪、永辉、谊品生鲜等商超的豆芽供应，保质保量全面完成市场供给任务。

言及公司未来的发展，绿油坡公司负责人表示，将紧紧抓住实施乡村振兴战略的机遇，利用科技的力量，不断促进公司的信息化、数据化、智能化、精准化、职业化、生态化和规模化，用更优质的豆芽产品回馈社会。