重庆绿油坡蔬菜有限公司（以下简称绿油坡公司）成立于2010年3月，注册资金2000万元，是一家以豆类芽菜研发和标准化流水线工厂化生产的现代农业产业化企业。该公司致力于以“科技创新、绿色健康”的经营理念，“全心全意为您服务”的企业精神，为市民提供绿色、健康的放心豆芽。

绿油坡公司自投产以来，产量稳步上升，已发展成为重庆市农业产业化龙头企业。其生产的黄豆芽、绿豆芽，于2016年、2019年连续两届获“绿色产品”称号，于2014年、2017、2020年连续三届获“重庆市名牌农产品”称号。

豆芽因物美价廉、营养保健、口感清爽而深受老百姓喜爱，消费市场巨大。绿油坡公司工厂化生产的豆芽菜商品特征、营养品质、质量安全等与传统豆芽菜相比都有了质的飞跃，因此，自上市以来，深受欢迎，销量稳步增长。据介绍，绿油坡公司生产的豆芽日产高达80余吨。

“为了更好地满足重庆主城区及周边区县对豆芽菜的需求，公司自2018年起便大力推行‘智慧农业’，基于精准的农业传感器进行实时监测,利用云计算、数据挖掘等技术进行多层次分析,并将分析指令与各种控制设备进行联动完成农业生产、管理。”绿油坡公司负责人介绍，这使得生产经营效率得到显著提高。

绿油坡公司实施的建设物联网智能化管理系统项目，利用当前的物联网和互联网技术，通过建立一套自动化的监测系统，让生产人员、管理人员能够随时了解豆芽的生长环境、观察车间的生产情况，将生产过程标准化、可视化，同时将豆芽的生长环境数据归集、传送给相关管理人员，以便及时对生产做出决策。“这个项目对帮助公司实现规划化、智能化管理，生产出更优质的豆芽、提升产品的市场占有率和品牌知名度，起到了很好的作用。”该负责人信心满满地说。

此外，2020年绿油坡公司在此基础上建立了8万吨豆芽菜工厂化生产大数据智能系统、时控机器人智能分装生产线，并已通过验收投入使用。

绿油坡工厂化生产大数据智能系统是管理数据化集成应用，以大数据作为企业的核心驱动力，系统分为移动端与PC端，能更方便快捷地满足公司各种数据的实时录入，并提供全面的大数据可视化，以便根据系列数据的汇聚与反馈向管理者提供分析与支撑。

绿油坡时控机器人智能分装生产线是利用人机协作，即以智能控制机器人为主，人工协同辅助的智能控制生产线，使企业从产品孵化生产到产品出库的重要环节之一。时控机器人智能分装生产线兼顾了产品运输与分装的协调控制，极大程度地完善了传统工艺的不足，实现了整个系统的安全联锁合优化调度，实现了农业生产高度规模化、集约化、工厂化，提高了农业生产对自然环境风险的应对能力，使传统农业成为具有高效率的现代产业。时控机器人智能分装生产线中对数据精益管理部分生成的智能产线数据可扩展至绿油坡大数据智能系统，使产能数据、品质追溯、产能调剂等数据形成数据互联，提高企业管理水平。

2021年，绿油坡公司还针对豆芽孵化进行了生产全自动智能孵化喷淋系统建设，结合已建成的大数据平台，更好地让数据驱动企业决策，算法驱动企业发展，让科技赋能农业。

“随着公司的不断发展，我们将在精进生产工艺的同时，利用科技的力量，不断完善公司农业的信息化、数据化、智能化、精准化、职业化、生态化和规模化，生产出更好的产品回馈大众。”绿油坡公司负责人表示。

（重庆绿油坡蔬菜有限公司 文/图）