打退休，吃饭就成了我的一件大事。

从小跟着父母吃单位食堂，小学、初中。高中住校，更是有学生食堂，尤其那时物资短缺，良心学生食堂，竟让我长胖很多。

最难的是下乡当知青。夏季，天不亮和社员一起出工做活路，回来大家都有现成饭吃，我却要现烧火做饭。饭刚做好，又要出工了……所幸在公社中学代课一年多，因为要为学生蒸饭、蒸土豆、蒸红薯，也有个简陋的食堂。

大学更好了。读的是师范，国家发饭票。一不如意，便拎着搪瓷缸去饭馆。炒菜是吃不起的，面食居多，最喜欢锅贴饺子。因为要排队，一般会等2至3锅的时间。一来二去，我也学会了。生煎锅贴饺子，此后便成了我少有的、可以炫耀的一项厨艺。

工作后，单位有食堂。有了女儿后，先生也学做一点菜肴，尤其红烧小鲫鱼，深得女儿和我的青睐。自己做一点，单位吃一点，直到女儿高中住校及之后，我们又才恢复几乎都在单位食堂吃饭的辰光。

退休第四年，疫情来了，虽练就了些许炊烟手艺，却是迫不得已。所以，现如今，吃了上顿愁下顿的状况，便经常发生。一句话，不想把心思放在做饭上。

谢天谢地，重庆竟然有了数字老年食堂！跟随市政协退休支部调研社区食堂，所见所闻让人不由感慨，这真是我们银发族的福音。

一

桥北社区食堂。

桥，指的是嘉陵江大桥。它一头接渝中半岛，另一头跨进江北区，是重庆中心城区两江上第一座桥。

桥北社区，隶属江北区华新街街道。

桥北社区食堂，座落在嘉陵江大桥北桥头，门口有好几路公交车站，右侧下坡几百米，即达轨道3号线华新街站。

总之，地理位置优越，交通十分便利。

二

10月19日11时，调研组一行到达路边公交车站，“华新街街道桥北社区食堂+疯狂掌门人牛肉面馆”招牌，抬眼即见。

大门上，一串红色游标在跳动：“幸福的底色是民生福祉”。

门口，挤满了人，大多是银发一族，围着中间的一位社区工作人员。原来他们在咨询、申办社员资格。

社员分两种：一种是免费的，华新街街道60岁以上人员可以办理，不收办理费，叫做“老人社员”。另一种是收费的，华新街街道以外、60岁以上老人均可办理，一年收费25元；不限区域，所有60岁以下的都可办理，每月收费15元。这两种收费的，叫做“社员”。

社员身份的运用有规定，比如签订承诺书、享受优惠价，等等。严重违反社员承诺书的，取消社员资格，公布其社员号和社员的姓。

墙上贴着一张价格表，显示着普通顾客、社员、老人社员三类食客不同的价格。一切都透明、公开。

11时06分，社员已排起了不短的队伍，等候11时30分开堂卖饭。

三

刚刚拿到免费乘车卡的杜女士，家住华新街辖区内，出于好奇，办理了免费社员，也曾到桥北食堂体验了几次，但最终因嫌菜品不够丰盛而告退。

同样免费乘车的王先生，为买1元一个的大白馒头，交了25元的社员年费。他说，比洋人街的1元馒头做得好。不过他没有吃过食堂的饭菜，觉得排队拥挤，没有进餐的安静环境。

但仍有很多远处的老人过来吃饭。“从璧山区乘地铁过来的都有。”工作人员对调研组讲。因为申办社员需要身份证，所以食客来自哪里，工作人员心里有数。

四

菜单上，牛肉面20元一碗，标注有4坨牛肉，这是非社员价格。调研组问，你们的价格对外也不低，人家为啥来吃？

这就是食堂大门招牌上的秘诀了：“疯狂掌门人牛肉面馆”。掌门人姓董名渝生，古稀之年的他来自重庆饭店，业内尊其为“重庆面点泰斗”。他与几位关门弟子创立了“疯狂掌门人”品牌。2020年开始探索“牛肉面馆+社区食堂”模式，于是，当年重庆饭店的金牌小吃：原汤牛肉面、酱肉大包、担担面……都被搬到了这里。

用一般菜品的价格吃大品牌的饭菜，能不火？

五

相较桥北社区食堂，明珠社区老人数字食堂“藏在深闺但有人识”。

坐落在江北区鸿恩路上，隔着马路，便可瞧见鸿恩寺公园，遍坡葱茏，满园桂花树，风景宜人。

这里没有轨道交通，公交车也是寥寥无几，地势有些陡，坡度有点高。

这样的地方，恰好适合办食堂。

理由很多。因为这里有庞大的居民点，成熟的社区，老人出行不够方便。

而数字食堂的宗旨是：让吃饭变得更简单。

食堂的全称，以“主办+社区”命名，叫做“优食管家明珠社区店”，招牌上写着“数字老年食堂”。诚如其他社区食堂“机构+社区”模式，只是优食管家全权营运，使用的是自家公司研发的智能数码餐具、灶具。

六

11月14日，气温骤降，有点冷。但食堂还没开空调，因为里边人多，食堂事先征求过老人们的意见，都说先别忙开。

86岁的刘老太，每天准时步行到食堂，总是中午12时来，坐在桌子边等半个小时，12时30分工作人员给她打菜。这天她依然穿戴整齐，红的棉鞋，黑色灯芯绒裤子，薄棉衣也是红的。她的儿子儿媳都要上班，中午没人做饭，便让她来食堂吃。儿子唯一交代的，就是他母亲不知道自己到底能吃多少，所以让工作人员稍微控制一下她的食量。

为什么她要等上半个小时呢？工作人员告诉我们，那个时候人相对少一些，刘婆婆不用站那么久。不是工作人员给她打菜吗？是的，但是她要跟在后面，指挥工作人员，每一样菜都要。一共12个菜品，工作人员掌握分量，加上老年优惠卡折扣，也就12至13元了。

七

因为是老人食堂，所以就有优惠，无论你来自哪里，只要年满60岁，就可以在这个食堂用身份证免费办理优惠，叫做“长者权益”的福利。60岁以上9.2折，70岁以上8.5折，80岁以上7.8折。“长者权益”只针对个人。

八

纪女士90岁了，为什么称她女士？因为她看上去没有一点老态。这天，她是中午11时30分到食堂的。

她背一个红色的小挎包，端着一个盘子。盘子里的粉蒸肉起码有二两，还有酥肉、海带、豇豆，手里的菜勺还盛着青菜。

这一切，都是她亲自操作，不需要帮忙。

她操作起来有条不紊。要知道，这不是简单的操作。

工作人员告诉我们，她的饭量比儿子还大，菜盘子旁边，冒尖尖一碗米饭，是很好的说明。

九

为啥刘老太吃12种菜，才12至13元？除了优惠打折，还有一个要点，那就是打好的每一样菜，都会在智能食物计量器上显示，每样菜都有计量、有价格，当场显示，最后统一扣在手机里。

一片菜叶，几根豆芽，几砣鱼肉，都称得出来，还有营养成分显示，提醒健康指数。

所以，这样的学习能力，于90岁的纪女士，就显得格外厉害了。我们猜她过去的职业是一名教师，一问，果然。

工作人员说，有的菜有汤汁，比如蒜泥白肉。如果连汤带水夹进了盘子，重量一下就上去了，价格也上去了。所以，要只夹肉，不要带汤汁，等称完之后，工作人员会给你添上汤汁。

很贴心的提示。

十

学习能力于银发族，是一种激励，是可以使人快乐的。

这天我们看到了又一个学习快乐的老人。张礼周先生，走路大步流星，器宇轩昂。83岁，大高个，曾是一名军人，住在隔壁小区。先前，老俩口请了保姆，洗衣做饭。但今年老伴病逝，他说起老伴还伤心流泪。

那天他第一次到食堂来，店长小杨接待他，吃完饭临走，他特意和小杨打招呼，兴奋地说，我搞明白了，下次来就熟悉这些程序了，我都可以不请保姆了。

年长张先生11岁，这个食堂最高龄者，是身体硬朗、衣着得体，94岁的张老太。每天，她与70多岁的儿子一起来吃饭。

第一天来，是工作人员帮忙绑定的人脸识别，以后，她进门刷个脸就成，儿子给她打菜饭。

如此高龄，还能自己到食堂来吃饭，也是一种学习能力的展示。

这是老人的一块福地！同是银发族（少年段）的我们，羡慕不已。

十一

羡慕的同时，我们也思考一些问题。

15分钟养老圈要实现普惠，让社区的老人吃饭方便，社区组织要成为推动普惠的中流砥柱。

社区代表最基层的党政机构，应该是社区食堂的主打力量，应该是第三方机构的强力支撑，应该是协调好小区物业的桥梁。社区的党群中心，应该把社区养老放在工作的重要位置，把社区银发族的困难放在心上。

这是一项强大的民生工程，“民以食为天”，不可怠慢。

数字重庆，是中共重庆市委提出的战略规划。老人数字食堂，既顺应了中共中央提出的民生工程战略，又实践了数字重庆的当下。

我们强烈推荐！