千里视频传亲情

一转眼，女儿去新加坡工作已经快半年了，心里时常挂念。

以前在家时，她每天叽叽喳喳像只快乐小鸟，时时围绕在身边。现在家里突然变得冷清，只剩下我和她爸大眼瞪小眼，连吃饭都觉得没那么香了。幸好现在网络发达，和女儿用QQ或视频聊天，成了我们生活中必不可少的大事。

我们除了给她讲一些琐事，便是重复着那些千篇一律的话：要注意身体，不要熬夜，要好好工作，走路千万不能玩手机……女儿无奈地附和着：好啦！老爸老妈，我知道了。

女儿每次都说着她的开心事：房东是一对华人夫妇，对我们不错。我与同事们相处很融洽，幼儿园的孩子们英语说得超流利。今天去吃了火锅，周末去环球影城看了电影……

那天，照例和女儿视频聊天，她突然问：老妈，红烧肉怎么做？我一愣：问这个干啥？你要自己做菜啊？女儿点点头：嗯，我想学做。

女儿在家里几乎是饭来张口，我猜想她是心血来潮，就给她草草说了说。第二天，女儿一改往日开心的模样，苦着脸说：老妈，红烧肉做失败了，又咸又苦。

咋会又咸又苦呢？我问她。我怕没味儿，放了几大块冰糖和一大勺盐，结果红烧肉黑乎乎的，难吃死了！

没想到女儿真的学做了红烧肉，可我却对她敷衍了事，让她做失败了。晚上，无意中看见女儿发表在QQ空间里的说说：新加坡的菜很清淡，不像家里的菜那么鲜香可口，尤其是妈妈做的红烧肉，味道超级好，想想都流口水，却被我做失败了，唉，真没用！

女儿一个人在异国他乡举目无亲，心里一定孤单寂寞，她想念家乡的美食，想吃妈妈做的红烧肉，其实是在想念家乡想念亲人啊。看完这条说说，我心里非常内疚，眼泪忍不住流了下来，我决定在视频里亲自教她。我回复她：对不起，都是妈妈的错，妈妈一定让你学会做这道红烧肉。

第二天晚上，我们买好做红烧肉的食材早早回家，打开视频等着女儿。女儿一脸疑惑：老爸老妈，你们准备干啥？她爸说：你老妈今天亲自下厨教你做红烧肉，我负责拿手机现场直播，你就好好看着学啊！

我一边动手做一边给她解说：五花肉切成小块，锅里放上一小勺油，放入少许冰糖翻炒，注意糖不能放多，火要开成小火，火大了容易烧焦，冰糖融化后倒入肉块翻炒，使肉块裹上糖浆，加老姜、花椒、生抽、八角、料酒炒香，掺入开水小火焖40分钟左右，倒入土豆烧到软烂，最后加味精和盐，红烧肉出锅咯！女儿，都学会了吗？

她爸举着手机，我往左他便往左，我往右他也往右，生怕女儿看漏了哪个环节。女儿边看边点头：我都记下了，放心吧！改天一定会做成功。哇！老妈，红烧肉的颜色真漂亮，我都闻到香味儿了，真香啊！

看着女儿一脸馋样，我和她爸开心地笑了。我想，这香喷喷的红烧肉就是一道思乡的菜，弥漫着家乡的味道亲情的味道，一定能或多或少慰藉女儿心中的思乡之苦。