欧洲品团餐

今年3月中旬，携妻邀朋，从重庆前往法国、德国、比利时、荷兰、卢森堡欧洲五国旅游。虽8日匆匆，浮光掠影，但阿姆斯特丹、卢森堡、布鲁塞尔、法兰克福、巴黎的城市之美，雕塑充盈的欧式建筑诉说的文化底蕴，友好的问候和礼让传递的文明素养，人鸟共栖的和谐氛围……让我们一路不胜感慨。而在我们这个40人的旅游团队里上演的一幕幕“情景剧”，同样令人难以忘怀。

“最好吃的餐是团餐”，团友刘叔直言。3月15日中午，在阿姆斯特丹一个中国餐馆里，我们的餐桌上，盘里的菜、钵里的汤、盆里的饭被“一扫光”。侧头看其它桌，也是空碗空盘如“风卷残云”。国内提倡的“光盘行动”，未必在本土“雷厉风行”，谁知在老外领地里，却“无心插柳柳成荫”。

舟车劳顿一上午，行军式赶赴景点，团餐时分，已是饥肠辘辘，饭菜一上桌，男女老少齐上阵，你一碗我一碗如吃“抢食”，大快朵颐。

中国旅游团队在国外，就餐地点几乎是中国人开的中餐馆，旅游旺季，这些餐馆生意好得不得了。“吃饭挤很正常”，导游小赵说。例如在法国，因为中餐煎炒多，油烟大，味呛人，开一个新餐馆，须得到附近居民的同意。如此苛刻，怎会增加？团餐差点“一饭难求”也可以理解。你想得点“微笑服务”，没门！跑堂的，几乎是中国人，他们穿梭于人多路窄的店堂，重复着送菜送饭上桌，收碗收筷回厨房，马不停蹄，累得上气不接下气，你就别奢求当“上帝”了。你说“老乡见老乡，两眼泪汪汪”，现实是“老乡见老乡，热眼对硬肠”。

尽管吃饭又挤又遭冷遇，人有些“窝火”，然而，这却是旅游途中最具人情味的“精彩时分”。天南海北走到一起，上机上车上船各坐各，看景点忙照相，到旅馆各进各的房，形同路人。只有团餐时候，团友认识、交流、结谊才是“天赐良机”。采取自由组合的办法，素昧平生的相坐一起，从行程第一顿起，大家都在一桌吃饭，直到旅程结束。吃着粗茶淡饭，品味人间温馨。当表情木然的服务员放上一壶热茶水，就有团友起身给同桌的杯里倒茶：来，趁热喝点，解解渴；汤端上来了，有团友帮忙盛：尝尝，味道怎么样；饭送上来了，有团友拖过碗就是一勺：恐怕早就饿了，先吃点填肚子。团友从各自的包里，拿出“饭遭殃”“虎皮青椒”“涪陵榨菜”“香辣酱”“豆腐乳”“萝卜干”和自制咸菜，刮起一道餐桌“共产风”。话声回荡店堂：“吃哈，家乡味”“嘿下饭哟，来点”“莫客气，都是重庆的”“吔，好辣哟，爽！”。显然，与桌上白眉淡眼的汤、菜相比，这些自带的“下饭菜”就是山珍海味了。

团餐为媒，团友们自报家门由不识到相识，互存手机号，加上了微信，成了熟人朋友。一路上，你帮我照相，我帮你拿包包；上车请老人先上，取房卡让带小孩的先拿；抽烟不分你我，龙门阵吹得口沫飞溅……俨然成了一家人。21日上午从赫尔辛基飞回重庆江北机场，团友恋恋不舍：“有啥事，给我打电话”“下回约起哈，你有我的微信哩”……

旅途团餐，一个狼吞虎咽、填饱肚子的过程。但是，团友们却用真情善意上演了一幕友情相拥、和谐友爱、谦逊礼让的“情景剧”。

团餐，团餐，一道安放在游人心房里的精神之宴。