秋天的节气里白露是第三个，“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”自古人们对白露便深有感触，清晨的露水因节气之变而凝结成霜，万物披霜带露时，秋意越发浓厚了。

在季节的循序中，草木知晓节气的转换，农作物的生长在时光中，更是遵循着节气的脉络，由小及大，由生到熟，在绚丽多彩的秋天迎来生命最为辉煌的时刻，成就收获的梦想。

“白云映水摇空城，白露垂珠滴秋月。”李白在《金陵城西楼月下吟》里的白露有着云水相映的天然画卷，一滴露珠凝缩着秋月的风情，大自然唯美的场景，澄明一片。魏晋的左思《杂诗》中写道“秋风何冽冽，白露为朝霜”，一幅秋景的萧瑟之画，以白露为眉头，收敛着凉意的脸庞，道不尽秋寒的凛然。

白露之下，霜气四野，人间烟火莫不秉承着节气之风俗，吃龙眼、饮茶、防秋燥等。每逢白露，在太湖畔会举行隆重的“祭禹王”活动。渔民将秋季捕获的第一条鱼献给禹王，以求风平浪静，能有个好收成。福建福州“白露必吃龙眼”，人们认为在白露吃龙眼有养生的效果。在浙江温州等地，人们采集“十样白”，即十种带“白”字的草药，如白芍、白芨等，以与“白露”字面上相应，认为食后可滋补身体。

除了饮食习俗，白露喝茶、饮酒也有独特的讲究。民谚中有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。经过夏季的酷热，茶树在白露时节进入生长佳期，因此，白露茶具有独特的浓郁甘醇味道，尤其受老茶客的青睐。在旧时苏浙一带，每年白露节一到，人们习惯酿酒，用来待客。其酒用糯米、高粱等五谷酿成，故称“白露米酒”。

从古至今，每个节气都有着相应的人文静候，每个节气都匹配着深厚的文化底蕴，白露也不例外。“玉阶生白露，夜久侵罗袜。却下水晶帘，玲珑望秋月。”这样的白露让人的心田满是品味境遇的感慨，一个白露节气被寄予无限的守候。

说不完白露之悠远，还是《诗经》里的一句最为知名——“蒹葭苍苍，白露为霜”，自然之态与人的心情完美融合，也成就了最美的白露时节。