廖文丽

“政府工作报告指出，要推进乡村产业全链条升级，做强特色产业。我觉得特色产业中，应该有大足冬菜产业的一席之地。”1月14日，再次认真学习政府工作报告后，市政协委员、大足区政协主席廖文丽如是说。
一直以来，大足区政协都十分关注大足冬菜产业发展情况，为其调研把脉、推介代言。根据前期调研情况，廖文丽分析了大力发展大足冬菜产业的重要性和可行性。“大足冬菜是大足区传统特色优势产业，距今已有800多年的历史，是‘中国传统名腌菜’之一。”她说，目前大足区常年种植冬菜面积达3万余亩，已基本形成涵盖种植、初加工、精深加工、销售为一体的冬菜产业链，全区年冬菜产量1.05万吨，综合产值4亿余元。2022年，大足冬菜纳入了该区“一主两辅”农业产业。
廖文丽说，近年来，大足区已打造了“宝顶牌”“石魂”“晨馋湾”等冬菜品牌，拥有“重庆著名商标”“重庆老字号”“重庆市非物质文化遗产名录”等名片，建成了“冬菜博物馆”和“冬菜博物苑”。
“大足冬菜产业发展有基础，需要进一步做大做强。”为此，廖文丽建议市农业农村委支持大足区联合西南大学、市农科院等科研院所组建大足冬菜科研团队，重点抓好大足冬菜地方品种提纯复壮与配套标准化生产技术研究；争取在3至5年内筛选培育出1个以上更适应大足区生态条件且加工性好的大足冬菜专用品种。同时，她还希望在现有基础上，建设集“农、工、文、贸、旅”为一体的“大足冬菜博览园”，力争成功申报“国家级非物质文化遗产”。  （程颖/文  王加喜/图）