【受访专家】 姜政 重庆医科大学附属第一医院消化内科主任医师

不知你是否有这样的经历：吃完饭就哈欠连天，难以抵挡“睡神”的召唤……这种状态被称为餐后嗜睡，通俗来讲即“食物昏迷”。为什么人们在吃饱喝足后就想打盹儿呢？近日，记者采访了重庆医科大学附属第一医院消化内科主任医师姜政，请他解析人们“饭困”的一些原因。

“产生这种现象，可能与生理因素有关，也可能与病理因素有关。”姜政说，当人们进食时，大部分血液都会流向消化器官来处理食物，这就可能造成大脑出现较轻微的缺血及缺氧，从而出现饭后犯困现象，这属于正常的生理现象，适当休息即可自行缓解。但如果本身存在脑动脉粥样硬化、脑梗塞、颈椎病、高脂血症等基础性疾病，或糖尿病患者，或有贫血等疾病，也很可能会引起饭后犯困。

姜政提醒，饭后犯困也可能是身体在向你发出这些信号：一是进食量过多（暴饮暴食）。这会导致支配胃肠道的血液急剧增加，分布到大脑的血液相对减少，大脑出现轻微缺血及缺氧引起犯困。二是食物中脂肪或糖（碳水化合物）量过高。一方面进食高脂肪食物后会导致血液处于高脂及高粘状态，血流速度会缓慢，大脑的供血不足，出现饭后困倦，另一方面碳水化合物升糖指数较高，会导致血糖升高，从而导致大量胰岛素分泌，胰岛素促进色氨酸进入大脑，并转变为血清素，导致人们犯困。三是睡眠不足。睡眠不足本身可导致大脑供血及供氧不足，人们易困倦。进食后由于机体的血液主要分布到胃肠道等消化器官去消化食物，使大脑处于短暂性的缺血及缺氧状态，导致餐后困倦更明显。

如何缓解饭后犯困？姜政为大家支了以下几招：

首先控制饮食。尽量避免大量食用高碳水化合物和高脂肪食物，姜政说：“这些食物会导致血糖水平的快速上升和下降，使人感到疲倦。”他建议多选择食用高纤维、低糖分和低脂肪的食物，如蔬菜、水果、全麦面包和瘦肉。

其次控制饮食时间。在午餐时避免过度进食，午餐后进行适当活动，如散步或简单的伸展运动，有助于提神。

还要避免过度饮酒。“酒精具有镇静作用，会导致血液循环减慢，从而增加犯困的可能性，所以应尽量限制饮酒量。”姜政介绍，“可以喝一点咖啡或茶，咖啡中的咖啡因、茶叶中的茶碱和茶多酚都是一种刺激神经系统的物质，可以提神醒脑。适量喝咖啡或茶，可以帮助缓解犯困感。但过量摄入咖啡因可能会导致其他问题，如胃食管反流、失眠和焦虑，所以要适度饮用。”

此外，姜政还建议，如果实在无法避免午餐后的困倦，可以选择短暂休息30分钟左右。不过，他提醒要注意休息时间不宜过长，以免影响晚上的睡眠。

（记者 陈元洪）