一碗乡愁

母亲用微信发来几张照片，我细细地看着，存在手机里，舍不得删掉。

照片中，一个小竹篮里，大大小小的蘑菇挤成堆，圆头圆脑水灵灵的，长着一副既好看又好吃的模样。看着这些照片，我不禁想起儿时捡蘑菇的情景。

在大人们忙着收割时，我们却期待着一场秋雨。因为秋雨过后，非常适合蘑菇生长，几乎一夜间那些蘑菇就偷偷地钻出来了，躲在草丛里等着我们去采摘。常常是雨还没停，大人们拗不过我们的软磨硬泡，只好带着我们上山。

听说，那些松树底下的蘑菇，都是大自然的精灵，听见动静就隐藏得深深的。我们常常跟在大人的后面，轻手轻脚地仔细寻找着蘑菇，像侦察兵一样对小山林进行地毯式搜索。每摘一朵，都是喜悦。印象里，我们从未空着手回家，或多或少都能捡到一些。偶尔发现一朵大蘑菇，或者一窝蘑菇，我们都会忍不住欢呼雀跃，此起彼伏的欢叫声把浅浅的山谷映衬得格外生动。

母亲把采摘来的蘑菇洗净，掰成条状，用猪油爆炒后，加水慢慢炖，起锅时撒上韭菜段和辣椒粉，就是人间美味。喝一口蘑菇汤，那独有的鲜味瞬间席卷口腔。也可以用辣椒伴着蘑菇小炒，清香四溢。我想，至今对蘑菇念念不忘，一定是源于它的鲜美吧。

又到蘑菇采摘时，母亲发来的几张照片，像饵料一样吸引着我们这些在外游泳的鱼。很快，一个周末，我们放下手头的一切驱车回老家，和母亲一起上山采蘑菇。母亲不断的嘱咐声，女儿兴奋的尖叫声，再次让山谷生动起来，一时间似乎又回到了儿时。

采摘回的蘑菇，女儿拿在手里仔细端详着，舍不得放下。母亲有些累了，就坐在院子里和女儿聊着天。妻子炒着菜，我帮她打下手，不断往土灶里添柴。炊烟袅袅中，一碗蘑菇冒着热气飘着清香被端上了饭桌。我使劲嗅了嗅，又夹一筷子放进嘴里，慢慢嚼着。一碗蘑菇，就是一碗乡愁。