嗅着香气找到你——香水莲茶

清明节放假三天，不少上班族在回乡祭祖的同时，还可以偷闲一把。

离大足城区十分钟车程的“原乡·雅美佳湿地公园”，真是“园如其名”——雅致美丽的佳人。红黑颜色搭配的旅游公路蜿蜒曲折，犹如美人的曼妙身腰；公路边一路的桑树“绿气逼人”，叶子和果子都绿油油的讨人欢喜；层叠错落的水田里还有枯萎的荷叶，笔直的荷杆顶上自然耷拉着荷叶和莲蓬头，倒映在水里，俨然一副水墨画。

在一个叫“原乡茶舍”的地方落座，园主端来一些特别的茶请我们品尝，桑叶的、荷叶的、荷花的、莲心的……香水莲茶，这名字一下吸引了我。

园主说，香水莲茶，是以荷莲入茶。多选择雨过天晴的日子，采摘含苞待放的莲花，轻置于铺着青草穗的提篮中，盖上一张新鲜荷叶，尽量保持它的鲜嫩和自然香气。经过高温烘焙烤制再加上一些特殊技艺制作而成，既能饱含莲花的香气，也能保存一朵朵整莲。香水莲内含莲花碱、莲花粉、莲花密及世上少有的莲花胚胎素，胡萝卜素、纤维素、蛋白质及抗坏血酸等多种氨基酸，以莲入茶能起到安神、降压等效果，对口干舌燥、尿酸、肾炎、阴虚盗汗、慢性痢疾等症状改善也有帮助。

一边听着介绍，一边看着园主从陶罐里轻轻拈上一朵整莲，放于透明玻璃杯中，缓慢加入开水冲泡，瞬间烟气腾空而起，干枯的莲瓣如佛手一般摊开两指、三指、五指，又如一位犹抱琵琶半遮面的美人，被水的温度引诱出阁，徐步缓行、水袖轻扬、娇羞无比。水中，她的裙踞似乎被轻轻的撩拨，腾挪、旋转、飘绕，她的脸颊也由淡紫色变得逐渐红润起来，比先前更增添了几分明艳气质。这样的效果大大地惊艳到了我们。看着杯中这位天资卓越、品相不凡的仙女，让我们自己也觉得飘飘然起来。

（王晓静 供图）