通讯员 郝春红

如何做大、做强、做优“万州烤鱼”品牌，创建美食地标文化？近日，万州区政协在该区心连心广场烤鱼店举行了一场“渝事好商量”协商议事活动，区政协委员、群众代表和区城市管理局、区商务委、周家坝街道、海成集团等有关部门和单位负责人齐聚一堂，共商心连心广场烤鱼商铺搬迁至天生城文旅街区的规划事宜。

近年来，万州持续发展烤鱼产业，2018年获得“烤鱼之乡”的称号，知名度大增。但烤鱼餐厅规模小、缺少文化和品牌支撑、消费体验不够好等问题制约着产业的进一步发展。为此，周家坝街道的部分政协委员提交了提案《关于做强万州烤鱼产业链的建议》，呼吁在天生城打造一座烤鱼美食城，进一步挖掘万州烤鱼的人文底蕴；办好烤鱼美食节，使烤鱼文化与旅游宣传更好结合。对建烤鱼美食城、办烤鱼美食节，商户们都非常赞成，主要担心的是搬迁会流失回头客，希望预留拆除时限，并给予租金减免。

协商活动当天，区城市管理局负责人作出答复，明确了搬迁时间，给商铺预留3个月时间，对2022年度的租金费用按商铺租赁时间减免1个半月，并已发放到位，预留的3个月期间房屋租金全免。天生城文旅街区相关负责人也表示，2022年9月内入场天生城文旅街区进行装修的商家可在原来的优惠政策基础上再减免1个月租金，同时，文旅街区也将加大人力物力投入，将项目做大做强。

“区商务委将加大知名品牌、老字号的引进力度，与商家、运营商一道开展丰富的活动以增加天生城文化街区吸引力。”区商务委负责人说，将全力打造万州“产学研游”全产业链的“烤鱼主题文化城”市级商业地标。“如今郑渝高铁已全线开通，快捷的交通带动商业经济，让我们更有信心和决心把烤鱼城打造好。”该负责人表示，天生城文旅街区项目还将围绕万州烤鱼这块金字招牌做大夜间经济，打造渝东北“微度假”新目的地。

如何培育烤鱼新的消费增长点？“天生城文旅街招商业态布局要在本土化、特色化上下功夫，避免同质化”“商户们要转变经营思路，在产品品质上下功夫，创立老字号品牌，打响‘万州烤鱼’的金字招牌”……参会的政协委员纷纷建言。

经过1个多小时的协商，参会商户对搬迁到天生城文旅街充满期待。

“周家坝心连心广场烤鱼商铺的搬迁顺应城市发展的需要，也是政协委员们经过多方调研考察提出的合理建议，通过‘渝事好商量’这个平台，我们要把烤鱼城搬迁这个好事办好、实事办实，切实解决烤鱼商铺后顾之忧。”万州区政协委员、周家坝街道办事处主任邓天旗表示。