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重庆政协报视野 在茶香古韵中邂逅五千年中华文明 锦绣夏布 做一枚小满的叶子 小满茶事 枇杷黄时 岁月沉香

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视野
03

岁月沉香

□ 作者 余明芳

父亲枕下有瓶温热的酒,是他亲手酿造的土酒。他前半生困顿时喝苕渣酒解瘾,风光时也曾品鉴过茅台。上世纪80年代初,土地承包到户后,乡亲们脚下生风,眼中有光。父亲敏锐地抓住机遇,租下山泉边的养猪场,与国营酒厂退休职工合股开办小酒坊,成为改革开放后第一批个体工商户。

父亲本是出色的瓦匠,却在时代浪潮中不断转型。他尝试过石匠、木匠、篾匠等多种手艺,最终在酿酒上找到了人生新方向。他酿造的苞谷酒多次在全县评比中夺冠,成为远近闻名的“万元户”。上世纪90年代酒坊经营困难时,他宁愿变卖库存也不降低品质。

家里常有老师、职工、手艺人等各界朋友来访,一碗土酒,几碟小菜,就能畅聊到天明。他们听着收音机里的新闻和《我的祖国》,讨论着山外的世界,萌生了走出去的念头。父亲曾冒险将巫溪土货运往湖北,在大宁河的机动船与长江货轮间辗转,把农产品变成商品,打开了乡亲们的眼界。

如今,在父亲当年酿酒的土地上,新一代酿酒人打出了“巫溪山水有灵气”的招牌。他们依托优质水源和生态粮食,传承古法工艺,打造小曲清香品牌,让深山佳酿走出巴渝,成为乡村振兴的亮丽名片。

举起这杯家乡的小曲清香,我仿佛又看见父亲在酒坊忙碌的身影。他那代人的奋斗精神,正如这醇厚的酒香,永远留在这片希望的田野上。

录入:徐影
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